昨日は、一日中雨だった・・・村の長老と後輩を誘って九重方面へドライブ・・・
まずは、大分県の天ヶ瀬温泉で「だごじる」と「濁り湯の温泉」を堪能・・・
次は、九重高原にあるヤマメの釣堀で、ヤマメを釣って塩焼きに・・・旨い
当面の目的は達成したのであとは山を越えて帰るだけ・・・
雨じゃなかったら「杖立温泉」によって蒸しタマゴを作るんですが、次回へ持ち越し・・・
最後は「木の花ガルテン」で、「葉わさび」を見つけて購入・・・
1束250円・・・
手で千切って熱湯にくぐらせて酢醤油に漬けて密閉保存・・・
一晩たって食べごろに・・・
ご飯を食べ過ぎてしまう欠点がありますけど・・・春の楽しみの食材です。
