完成したかまどで大豆を煮てます。
火を見ると・・・条件反射で・・・焼肉ですね。
豚バラ肉をウナギの蒲焼タレに漬け込んで・・・
こんがり焼くと旨い・・・
お客さんの来店です。
私と同じだけ食べて満足してくれました。
サザエ好きです。
一個・・・１２０円くらいなら買えますね・・・
大豆味噌の仕込み完了・・・
３ヵ月くらいしたら、食べることが出来ます。
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お肉美味しそう(^w^)
お客さんも来ますね(笑)
自家製味噌はいいですね!
うちは買ってます(^-^;
まだこんなに多く味噌をつくる家庭があるのですね・・・
感心・いろんな昔の生活がまだ残っている感じで素敵です。
両親を思い出してしまいました。
お肉もさざえも美味しそう・・・・・・・サザエそういえば家で焼いて食べたのは？若かりし頃だったという事はもう４０年ぐらい前かな？？
何か有っても生き延びるって感じの自然の豊かさがこれまた財産で～～
ホント憧れでも有ります。
お味噌はどんな味なんだろう？
興味有り有り（笑）(*^^)v
こういうカマド、いいですね。
もしかして焼き芋も作っています？
私も今ちょうど豆を火にかけたところです。
甘いにおいが漂っていて、幸せな気分です。
お客さんはごちそうさまって言っているのかしら？それとも、もっとちょーだい？
手作りのお味噌もいいですね。これでどれくらいもつのかしら。
お肉美味しそう(^w^)
お客さんも来ますね(笑)
野良猫は沢山いるんですけど・・・来店してくれるのは、おなじみのクロちゃんだけです。
>自家製味噌はいいですね!
うちは買ってます(^-^;
大豆を作ってますからね・・・
子供の頃から食べてる味噌ですからかえられません。
まだこんなに多く味噌をつくる家庭があるのですね・・・
感心・いろんな昔の生活がまだ残っている感じで素敵です。両親を思い出してしまいました。
母が一人で作ってたんですけど・・・数年前から手伝ってます。
母の知識を受け継ぎたいですね。
>お肉もさざえも美味しそう・・・・・・・サザエそういえば家で焼いて食べたのは？若かりし頃だったという事はもう４０年ぐらい前かな？？
今の住宅事情じゃサザエを焼きにくいですね。
前回は、茹でて中身を取り出して甘辛く煮付けました。
最近、サザエを売っているのを良く見かけるようになりました。
何か有っても生き延びるって感じの自然の豊かさがこれまた財産で～～
田舎の財産はあるんですけどね・・・やはり現金も欲しいですね。
>ホント憧れでも有ります。
お味噌はどんな味なんだろう？
興味有り有り（笑）(*^^)v
味噌に旨味が出てくるのに時間がかかりますね。
三ヶ月で出来上がるんですけど・・・三ヶ月じゃコクがありません。
市販の味噌のほうが美味しいと思いますが、自家製に慣れると市販の味は、作られている感じがすると思います。
こういうカマド、いいですね。
もしかして焼き芋も作っています？
私も今ちょうど豆を火にかけたところです。
甘いにおいが漂っていて、幸せな気分です。
焼き芋見つかりましたね・・・
かまどを作れるのは田舎の特権ですね。
都会じゃ焼肉も庭じゃ出来ないこともあるとか？
>お客さんはごちそうさまって言っているのかしら？それとも、もっとちょーだい？
美味しいもの知ってますね・・・猫舌なのに、多少熱くてもすぐに食べます。
礼儀正しくご馳走様ですね。
>手作りのお味噌もいいですね。これでどれくらいもつのかしら。
４ヵ月くらいもつかな？
一年に三回仕込むとあまり始めます。
二年くらい熟成させた味噌が好きですね。