オクラで砂糖菓子つくりをしてみました。
上手に出来たと満足してたら・・・数時間後に・・・
残っていた水分が染み出してた・・・
オクラは、失敗です。
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ゴーヤの砂糖菓子は、博多の華さんの通りにしてやっとうまくできました。
いつも失敗してたので。
オクラは、パリッと乾燥した塩味のを食べたことがありますが、あれはどうやって作ってるのかなと思っています。