ハチクでメンマ風？

ハチク・・・２２０円

ジックリ茹でてメンマ〔もどき〕を作ります。

黒糖と味醂と醤油・・・和風と中華の顆粒出しで煮込む・・・

煮汁が少なくなったら残りの煮汁を油揚げに吸い込ませて完成・・・

ゴマ油とラー油を加えると旨い。