タケノコの瓶詰常温保存

常温保存するためにタケノコを瓶詰してました。

お盆あたりから食べ始めて残り二個の一個を開けてみました。

途中で六個のうち二個は、変質してる感じがしたので捨てた・・・

詰め込みすぎると空気が残って失敗しやすい気がします。

常温保存なのに変化なし・・・

美味しく仕上がりました。