初めてのコロッケはカボチャで・・・

土置き場に植えている「ひょうたんカボチャ」雑草に打ち勝って繁茂してます。

大量に収穫してるので手当たり次第に配ってます。

初めてのコロッケ作りはカボチャで・・・

ミンチと玉ねぎと人参とゴボウを炒めて混ぜ込みました。

火の通った材料なので短時間できつね色に出来上がり・・・

カキフライは、水分があるので難しい・・・