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次の松山出張は令和５年11月8日(水）9日（木）です。
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木の芽に行ってきました。この日は、今日はカツ丼を食べたいと思ったので、
すぐにここがいいと思いました。
メニューはこんな感じです。いつもチキンカツかカツどんですが、よく見ると
いろんなパターンがありますね。
エビフライというのもいいですね。
かつ丼ようにセットされます。サラダもついています。もちろんみそ汁も。
それが今回は、普通の味噌汁ではなく赤だしでした。
野菜も毎回の食事にこれぐらい取れたらいいんでしょうけど、かつ丼にこんなに
いっぱい野菜があるのはいいですね。
かつ丼が出来上がりました。この店のカツどんは、とろとろの玉子と、出汁のかけ方がいいです。
カツにしっかりかかった玉子の店もありますが、こちらはそうでもないです。
それとだしがご飯にかかっている具合も控えめです。
今回ついていたのは赤だし。これが、今までと違うのでとても新鮮でした。
冬に近づくとこんな味が合うのかもしれませんね。
器の大きさもたっぷり包み込んでいていいですね。
箸とは別に木のスプーンがついて出てきます。
とんかつでありながら出汁を楽しむようにそんなご飯ですね
とんかつはこんな感じです。柔らかいですよ。すぐにカットできます。
ある時期カツ丼はとてもよく食べていました。最近珍しいです。
広島ブログでも、僕の一番の好物はカツ丼と思われていた時期がありました。
久しぶりに食べるとやはりカツ丼はおいしいですね。
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