夏の終わりにぶっかけ地獄

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次の松山出張は令和５年9月6日(水）7日（木）です。
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夏が終わりそうですね。この写真は８月２５日頃。一週間前です。
最後の最後に夏らしい力強い雲が見えました。



こうして夏が終わっていきます。
まだまだ猛暑という暑さが全国で続いていました。



島の方は、夏は涼しく冬は温かいのです。蒲刈から大崎下島、音戸あたりまでは夏の終わりも
少しずつ朝晩の温度差に海の快適さを感じられたでしょう。



通勤の時にバイクで移動していると、体に風が触れてきます。
それが生ぬるさを感じるのが本土でも島では柔らかい風です。



夏の朝は涼しくて、子供のころも早起きしたものです。
明け方早い時間に桟橋あたりにいくと、灯りの下にカブトムシを見つけることができたのです。
今年も島の夏の朝は違うなぁと思ったのは、鳥の鳴き声か羅始まり蝉の声がよく聞こえるのです。



うどんの天も夏の終わりらしい選び方をしましょう。ぶっかけの注文がこれから減ってきますね。
今のうちに最後のぶっかけ地獄にしてみました。



ぶっかけ地獄、生めんでと伝えておでんを取りに行きます。
今回も食べるおでんと別に持ち帰りおでんもタッパーに入れました。



そしてしばらくしてぶっかけ地獄が運ばれてきます。生めんで注文すると５分ほど待ち時間がかかります。
その間におでんとむすうをいただくのです。



このぶっかけが辛く見えてそうでもなく、そして上にのっているものがそれぞれにいい仕事をします。
ネギのうまみと海苔とネギのかおり。



そして辛さの中に甘さを出しているのが刻みあげです。



いつ来てもお客さんがいっぱいです。僕がおでんを１０本ほど入れて帰りましたが、
夏でもおでんはよく売れますね。がんすが入っているのがいいのと大根がいいです。
最近は見かけないのですが、じゃがいものおでんも食べたいですね。
おでんは何を選びますか。いつもひとつたべているのは厚揚げですが、
持ち帰りで絶対に外さないのがこんにゃくなのです。

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