博多屋の炒飯セット

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次の松山出張は令和５年10月11日(水）12日（木）です。
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近くでは定期的に行っている博多屋広店です。
この日は水曜日。替え玉無料の日ですが、今回は何回も替え玉というのを控えてみました。



カウンター席に座って、タブレットで注文をします。
選んだのは炒飯セットです。長浜ラーメンに半チャーハンがついています。
麺の硬さは、ばりかた。



ばりかたはもう決まりになりました。ほかのは柔らかすぎます。
気を付けていることというのは、とりあえず何も入れないということ。
胡椒をさっさといれたりしないのです。そのまんまの味を楽しみます。



そして、少しパンチが欲しいなという時に初めて胡椒とか紅ショウガとか辛子高菜とかですね。
替え玉は1回はすることにしていたので、普通に食べ終わって替え玉をバリカタで注文しました。



替え玉。麺が細麺ですがしっかりしています。
カウンターの隣の席の青年、隣といっても間にひと席空いていましたが、食べながらメニューを眺めて
不思議そうな顔をしています。
そして、ほかの席をちらっとみたり。あー、これは前の僕と一緒、メニューには替え玉が完売になっているのです。
だけどほかの席には運ばれていく。



それで、僕が声をかけました。替え玉はね無料の日は店員さんに直接注文ですよ。
というと、ありがとうございます。とにこっとしました。
僕が食べ終わって席を立つときも、ありがとうございますと。



人と人が関わることが少なくなっていますが、博多屋で替え玉はどうやって注文？
という人を見かけたら教えてあげましょう。

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