★ペースト入り黒ゴマぱうんど☆

やっとデータが見つかったので、無事掲載出来ます＾＾；

今回の黒ゴマは、以前のものよりもかなり多めに混ぜ込んでいます
かなり色も黒い・・・　＞＜
食べたくなる色じゃないなぁ～なんて思いながら作ったのでした！！！


バター２００ｇに対して、一瓶全部（７０ｇくらいかな？）使っちゃったので
濃い色と味になってるのかも知れません


泡立てた玉子を混ぜ込み、しっかりと撹拌
分離することもなく、なめらかな黒ゴマのバタークリームになりました


小麦粉とベーキングパウダーを入れてパウンド混ぜを約９０回


生地を型に入れてから黒ゴマを表面にまんべんなく振って、１８０度のオーブンへ


３０分しっかり焼いたら、これまた黒ゴマペーストの入ったシロップを塗り
ラップで包んで寝かせます（砂糖は若干控えめに入れてるので甘過ぎではありません）


適当な大きさにカットしてからパックして出来上がり！！！
「美味しい～♪」という方もいらっしゃれば、「ゴマ強ぉ～～」って方も・・・


勉強ですね～　＾＾；
それにゴマペーストを沢山入れると、スポンジ生地が若干硬くなったというのが
私の感想です　しっとりは基本ですから、調整が必要かも知れません。

実は、あるものを試験的に加えることで食感が変わるのではないかと
二種類の食材を使った試作品を来週あたり作ってみようと思っています＾＾






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