カタカナだらけ

ZOZOのせいか、最近何か変なのです。ふと、カタカナ中毒では・・・

とにかく、カタカナだらけなのです。599円のシャツの説明に、「・・オーバーサイズタンクトップとのレイヤードスタイルにセットしてバッチリハマる・・」

なんだか頭がもうろうとして、よくわからないまま、つい買ってしまいます。

最近、こういう糞意気で物を売る仕掛けづくりができてるようです。

少し勉強しなくっちゃ・・とおもって、本を買いました。「D2C」（ダイレクト・ツー・コンシューマー）・・

さすがにカタカナだらけ。一行に必ず一つはカタカナ・・

「・・プロダクト自体がインターネット接続、コンテンツ配信、データの随時連携機能などでデジタル武装され・・」

辞書の引きようもありません。英文を読むよりはるかに理解困難。

でも、今の世についていくため、くじけてならじとロウコツムチウッテアクセンクトウチュウ・・・

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お茶オンラインセミナー

　　　　　

昨日は、ふと思い出して、ジャパンティフェスティバルの無料のオンラインセミナーに参加。終わりまじかだったけど、雰囲気はつかめました。

熱心に紅茶生産と取り組んでいる方々・・・3，4年前？に「チャ茶」に寄ってくれた方々でした。

で、写真を探したら、ありました。

　　　

皆さん、熱心で、素直、先輩を敬う・・・新しいことを始めたときに大切なことですね。運動選手もこんな性格の人が上達が早い。

静岡県の茶業者は、揉まれすぎてスレてますね。初心が大切・・と、改めて感じました。

聞いてて気になったことがあったので、少々勉強。

「青心烏龍」の素性・・・

一口で説明できないとこがありますね。ホントに、お茶は勉強になります。時間がいくらあっても足りない・・・

さて、今日は何をしよう・・・気温16度

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新年のまち歩き

旧正月を迎えて、心新たに・・・なにかを・・

といっても、急には・・・

で、とりあえず街に出てみました。

　　　　　

掛川城の近く・・・別段どうってことないですね。のんびりしてます。

で、友人の山本君が店番やってる駄菓子屋さんに・・

　　　　　

いや～・・いいですね。駄菓子が何種類あるんだろう・・みんなほしくなる。

取り敢えず、買ったけど、145円なり。どれも美味しかった。また、行こう。

つぎに、近くの「コンセプト」さんへ・・・久しぶり。

面白いものを紹介してくれました。なんでも、UCCとコラボ始めたとかで、新たに開発した「ドリップポッド」にお茶をラインアップ・・

　　　　　

せん茶とほうじ茶。これがなかなかのお味。仕組みが独特で、原料から想像できない美味しいお茶が入ります。すばらしい！

もう一度、詳しい話を聞いてこよう・・・

つぎに、今度できた話題の本屋さん・・

　　　　　

高久書店。予想外にこじんまりと・・・

あんまり代わり映えしない一日でした。

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今日は旧正月

今日は旧暦の1月1日・・春節

ホントの春、新春・・・野辺では季節通り。

　　　　

　　　セイヨウタンポポ・・

　　　　

　　　オオイヌノフグリ・・

　　　　

　　　ハコベ・・・可憐！

　　　　

　　　満開の梅・・・

　　　　

　　　庭に隠してある「万両」・・・

川の流れも春らしく・・・

　　　　

暦の1月1日からすでに一か月以上たったのに、そんな感じが全くしない。

こんな調子が続けば大変なことになる！

今日から何かを始めよう！　さて、なにを・・・？

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オンラインとオンエア

昨日はオンラインで会議。

少し重要な会議で緊張したせいか、うまく接続できなくってひやひや・・・

やはりオンラインだと会議の雰囲気がつかめなくって、わきまえるところで、わきまえなかったり・・・忖度しすぎちゃったり・・・

やはりオフラインの方がいいですね。

長年つちかった老練さが発揮できるような気がします、でも、こんなのも一種の老害と言えるかも・・・森さんのこと考えたら、あと３年は大丈夫かな？

全くひょんなことから今日は、朝９時から、山口放送の「県人アワー　ふるさとdeつなごう！」に電話で生出演。

相手が見えないので、わきまえるもあらばこそ・・・一方的にしゃべって、時間オーバー、後始末はどうなったんだろ・・・

野となれ山となった結果については、後日、KRY山口放送公式チャンネルyoutubeで配信されるというから楽しみ。

山口（宇部）にいたのは、５歳まで。

５歳までの記憶って・・・

もし、空襲の記憶がなければ、きっと何も残ってなかったかも・・・

皆さんも思い返してみてください・・・一番最初の記憶ってなに？

産湯の記憶がある人も・・・

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まちがえました

まちがえました・・・

何を間違えたか・・・私以外だれも気が付かないことです。

ですから、だまってればいいことです。

でも、間違ったことは素直に認めて謝罪したほうがいいのです。森さんのように・・・

さっき出した、ウンカ芽の今年の写真とカップの写真が、前日の物と同じものでした。

ホントは、これ・・・

　　　　

　　　　

　　正直の頭に神宿る！

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茶文化資料館しばらくお休み

昨日は、久しぶりに、今年初めて、袋井市茶文化資料館へ行きました。

今週から、しばらくお休みです。

帰ってから、昨年６月に作った「ウンカ芽」の紅茶を・・・

　　　

　　　これが、ウンカが吸った被害芽です。こんな芽を集めて紅茶を作りました。

　　　

　　　萎凋→揉捻　そして、発酵させたものがこれ・・・

　　　

　　　乾燥して出来上がったのがこれ・・・

　　　約八か月たったものが、これ・・・

　　　

　　　これを入れたのが、これ・・・

　　　

奇麗な水色です。出来たての物とあまり変わらない印象・・・で、お味は・・

すばらしい！　爽やかさが消えて、調和のとれた濃厚なボディ・・かなりパンチを感じます。適度な苦渋味、まろやかさもあります。香りは、木質系・・・少し表現が難しい。ウンカ芽ならでは・・という感じはしませんが、紅茶として、多分、紅茶テイスターも「はなまる」！

茶文化資料館に持参して、皆に飲んでもらいたいところですが、残念！！

今年は、紅茶作りワークショップをやりましょうか・・・

簡単でいいですよ。

それにしても、コロナが早く収まるといいですね。

今日の気温、２度。晴れ、風が強くって・・・

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世界にただ一つの紅茶

　　セイロン紅茶にも少し飽きたので、なにか・・・と探したら・・

　　去年の８月に作った紅茶が出てきました。

　　　　

　　明治１０年に出された本にある紅茶の作り方に沿って作った紅茶です。

　　その残り・・・その時は、こんなもんか・・・と思ったのですが・・

　　　　

　　　　

　ところがところが・・・半年で熟成したのでしょうか、すばらしい！

切れのいい渋味、スカッとした無臭の香気、雑味の極致・・・市販の出来上がった紅茶には絶対にない味わい、多分、紅茶のテイスターならペケ・・・

この香味は、市場には出ないでしょうね。

ヌアラエリア以上！　今年は沢山作ろう。

　　

　　自画自賛って、気持ちがいいですね！

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ウバの紅茶

　　　　　　　

　　昨日は、かの有名なウバの紅茶を・・・

　　　これが産地らしいけど、行ったことはありません。

ダージリン、祁門、ウバ・・世界三大名茶とか・・

美味しいという意味ではなく、それなりの特徴があるってことでしょうね。

特徴があるものは、なんでもそうですが、人によって好き嫌いがある・・

特徴があればあるほど、その差は激しい。

上の三つも、どこがいいんだ・・と言う人もいます。当然のこと。

「くさやの干物」・・・あるものを思い出しちゃいますね。

蓼食う虫も好きずき・・・というわけで、ウバを味わいましたが、よくわからない。

安物でしょう・・・って言われそうですが、そうかもしれない。

今日は何を飲もうかな・・・

気温１５度、晴れ、散歩日和。

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サバラガムワの紅茶

暇を持て余してるところに来て、喜んで食べてくれる人がいるので次々にケーキが・・・昨日の紅茶は、スリランカ・サバラガムワ産

　　　

あまり聞かない産地なので、暇に任せて少し調べました。

　　　

キャンディの斜め下、ディンブラの上・・・

宝石で、超有名なところらしいですね。サファイアとかいろいろ・・

紅茶は、海抜６００～７００mのローグロウン地帯なのであんまり・・・

水色は、ルフナ（南端）とほぼ同じ、紅茶らしいいい色です。味は、個人的にはルフナが好き。

　　　

あんまりいい茶園の写真がありませんが、こんな感じらしい。

観光地としてはアレコレあっていい所らしいので、一度行ってみたいですね。

　　　

昨日の夕暮れ。

寒くなりそうと思ったら、いま気温４度、晴れ・・・

お昼は、また、シュークリームと紅茶・・・今日は何に・・・

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