おろし大根タップリのぽん酢

青森県産

ひろさき屋　おろし大根タップリのぽん酢


青森県は弘前で、地元の食材を使い家庭で作るようなシンプルな製品を提供しているひろさき屋さん。

実はひろさき屋さんの人気商品はジャムだそうです。
手作りジャムって美味しいですよね💕
ジャム大好き！

でもここはポン酢の世界ですので、ジャムはまた別の機会に。


タップリ入ってましたよ、おろし大根！！
おろし系の中でも、かなりタップリ入ってますね。
もうこのまま何にでもどんどんかけちゃったらいいさ。

昆布だしもきいていて、ほどよい甘さもあり、とても食べやすいポン酢です。
肉、魚、野菜のフライなんかのつけだれにも良さそう。
ステーキや焼き肉にもね。


ホント、おろしがたっぷり入っているとタレとしての幅が広がります。
お料理する方には、あると便利なポン酢ですよ！



コスモ食品(ひろさき屋)　http://e-cosmo.co.jp/

味付けぽん酢柚子 君がいないと困る

岩手県産



八木澤商店　　味付けぽん酢柚子　君がいないと困る　　



ご存知、3.11の震災で壊滅的な被害を受けた陸前高田市の醤油醸造・八木澤商店さんのぽん酢です。

震災前から八木澤商店さんのぽん酢の評判は高く、雑誌やマスコミで多く取り上げられておりました。
残念ながら私は、震災前のぽん酢をいただくことが出来なかった。これはポンズラーとして大変に悔しいことです。

「関東以北は、ぽん酢が弱い。」
これはぽん酢発祥から拡大していくまでの歴史を見れば、当然のことではありますが、しゃぶしゃぶが国民食になった今では、ポン酢は全国区です。
東北に美味しいポン酢があると聞けば、是非飲んでみたいし応援したくなる。
その八木澤商店さんの被災は、ぽん酢業界にとっては大変な損失でした。


でも、八木澤商店さんは歩み続けています。
多くのお客様に支えられて、社長さんが頑張ってらっしゃる姿は、ＴＶでよく拝見しました。雨ニモマケズ　風ニモマケズ　雪ニモ夏ノ暑サニモマケヌ　そんな社長さんです。　



震災後発表された「君がいないと困る」。
この商品名を見るだけで、多くのお客様や生産に携わる方々の、八木澤商店に対する愛情が伺えます。


味付けぽん酢柚子「君がいないと困る」は酸味の強い、力のあるぽん酢でした。
復興に向けての汗と涙の味っていうか…。
柚子果汁を30パーセントも使っているので、相当なパンチがあります。30パーセントってかなり多いんですよ！
酸っぱいのが好きな方にはドンピシャなぽん酢だと思います。


恋人や奥様へのプレゼントなんかにも、とっても素敵なネーミングですよね


これからの八木澤商店さんの更なる復興と繁栄を心から願っております。




八木澤商店ＨＰ：http://yagisawa-s.jp/

おろし ぽん酢

青森県産


ワダカン　おろし　ぽん酢


いつかいつかと思っていたけれど、やっと購入した本州最北青森県はワダカンさんのぽん酢。
本当は、ワダカンさん一押しの八方ぽん酢が欲しかったのだけれども、１ダースからのお取り寄せなので、それはまたの機会に。。。。


ワダカンは創業１９００年という、青森県十和田の老舗醤油メーカー。
十和田の町を歩けばワダカンのマークやロゴにあっちこっちでお目にかかれます。
私も、過去に十和田ででっかい醤油タンクいっぱい見ました
青森県南部の人々の血には、このお醤油が流れてると言っても過言ではありません。
ワダカンのお醤油で育った人は、醤油を食べれば「これはワダカンの醤油だ」「醤油って言ったらこの味だよな」って、すぐわかっちゃうらしいです。
※個人差はありますｗ


実はこれは１００円ローソンでＧＥＴした、いわゆる「最安ぽん酢」。
ですが、これからお鍋の時期ですから、ぽん酢は湯水のごとく消費されます。
安いものでおいしければ、すごくいいじゃない
１００円で大根おろしが入ってるってのがナイスファイト

今年は、お鍋のつけだれにいろんな具を入れて、色々な味を楽しむっていうスタイルが流行ってます。こういったお安いぽん酢を使うとお財布にやさしいですよねー。

でもマズかったら…せっかくのお鍋が台無し…
ってことにならないよう、全ポン協では、激安ぽん酢も（時々）調査します。


味は、まぁ、それなり。なんたって１００円ローソンだからね。
甘めの化学調味料風味。
豚にいいんじゃないかな。
値段からしたら、まぁまぁイケルほうです。
おろしが入ってるので、１００円なのにちょっと贅沢。
１００円ショップに置いてある系の中では、GOODなほうだと思います。
リーズナブルにお鍋を楽しみたい方には、おススメです。


次はワダカンさんの美味しいポン酢を飲んでみたいです！
ダースじゃなくて１個販売していただけるといいんだけどなー



ワダカンHP：http://www.wadakan.net/index.htm