大長茄子の揚げ浸し
これも親戚の庭で収穫した大長茄子
多めの油で揚げ焼きしてポン酢かけるだけ。
薬味になるようなモノが無かったのが残念。
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鳥手羽とろ焼き
塩麹につけた鳥手羽とろを焼くだけ。
ネギいっぱいちらして、塩ポン酢！
さっぱり最高✨
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かにご飯
かにの脚は鍋で食べて、肩はご飯にして炊きます。
塩ポン酢と酒。
激ウマなんですよ✨
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ポン酢すき焼き
ポン酢＋みりん＋酒＋砂糖 ↑すき焼きのタレの醤油をポン酢にするだけですけど、旨いんだコレが。
柑橘の香りは爽やかなんだけど、ちゃんと甘いすき焼きのタレになるんです♥
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ポンソメスープ
コンソメスープ、最後の隠し味でポン酢をひと匙。
柑橘の香りがちょっとしたアクセントになって美味しくなります✨
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自炊におけるポン酢の利便性！！！ 自炊の機会が増えて、調味料も買い置きする方が増える中、ポン酢は残ってる。
イヤイヤ皆さん。
ポン酢の多様性・利便性をどうぞこのInstagramや全国ポン酢飲み歩き協会Blogからご覧ください！
ポン酢で80％の料理は賄えます！
煮物も焼き物も炊き込みご飯も作れます。タレやドレッシングにも変化します。
#ポン酢は万能 家庭での自炊を救う救世主となれ！
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