全ポン協 ~全国ポン酢飲み歩き協会~

ポン酢コーディネーター・藤島琴弥が、皆様と全国のポン酢を繋げます!

わさぽん

2020年01月24日 | 北関東地方

群馬県産


わさびぽん酢 わさぽん


販売者は渋川のみゆき食品ってところなんだけど、こちらは…なんて言うか、お土産商品を企画販売するような種類の会社なんじゃないかな、基本群馬県の?
要するに正体不明(笑)

みなさん、この手のペットボトル系のこの感じのラベルのポン酢、たまに見かけますでしょ?
全国飲み歩いてるとかなり頻繁に出くわすんですよ。で、だいたいご当地の特産品的なものを使った○○ポン酢。

おそらく生産者は「お土産商品専門の生産加工会社」で、あちこちから依頼されて同じラインで作ってる系でしょう。

とかいう裏事情はまぁ消費者にはあまり関係なくて。


わさぽんですが、わさびの香りはしますけど辛さは無いですよ。
わさびらしきつぶつぶも入ってますが、味はよくありなんな普通のポン酢。


ご当地ポン酢が大好きだから全国飲み歩きを始めたわけですが、旨い不味いよりも「愛」が欲しい。
地元愛でもポン酢愛でも食材愛でも何でもいいから。
そういうの無いのが一番悲しい。

所詮ポン酢ですけどね、面倒くさい女ですよ。

しかし商品となったこの子に罪はない。更に加工していろんな料理の調味料やドレッシング、肉料理のタレなんかに使いました。







千年井田塩

2020年01月11日 | 東海地方

静岡県産

千年井田塩  塩ポン酢


黒潮海流が流れ込む駿河湾の天然塩「井田塩」。井田塩研究所は井田塩を使った製品を販売している会社です。製造してるのは修善寺醤油株式会社さん。


伊豆なんて毎年のように家族旅行で行ってますけど、知らなかった井田塩!

井田塩自体の味はわかりませんが、とても旨味の深い塩ポン酢でした。だしがしっかりしていて、しょっぱくない。コレ旨いやつだ✨

ウィスキーみたいな色もいいよね、なんか


揚げ物食べるときはこれマスト!
ポテサラやドレッシング等に使ったらあっという間になくなっちゃいましたよ。あと牡蠣ね、蒸し牡蠣。


伊豆のお土産なんて、干物かわさび漬けしか無いよ〜って思ってるそこのアータ。井田塩ポン酢、探してみて!!


伊豆・井田塩研究所:http://itashio.com/