橙とかつおの出汁ぽん酢

【無印良品】橙とかつおの出汁ぽん酢

みんな大好き無印良品の、化学調味料 人工甘味料不使用のぽん酢です。

旨いですよ！

橙果汁と醸造酢、米酢を合わせた爽やかな酸味。(柚子果汁も少し)

かつお出汁と本醸造醤油のバランスもよく、上品で爽やかなポン酢でした。

無印良品ブランドなんですが、製造は、福岡県大川市で酢づくり３００年の株式会社庄分酢さん。酸味に深みがあるのは、さすがの老舗お酢屋さんだなぁとウキウキしました✨

たらのすり身や豆腐の鍋でいただきましたが、たらのすり身めちゃウマでした。

素材の味のが引き出されます。

鮭のムニエルも爽やかな和風ムニエルになって旨し。

ブリの刺し身をワサビポン酢でいただくのも最高✨

無印良品で見かけた方は是非〜。

無印良品　https://www.muji.com/jp/ja/store

#全国ポン酢飲み歩き協会

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とうがらしみそdeぽん

とうがらしみそdeぽん


小笠原村父島字小曲コーヒー山の、ノスリ工房さんの商品『みそdeぽん』

住所も可愛いし 店名もなんか可愛いし 商品名も可愛いし。
小笠原村の食材を使った商品を生産している ノスリ工房さん。
父島産の硫黄島唐辛子を使った味噌ぽん酢です。


ピリ辛で濃厚な味噌なんだけれども、ぽん酢としての爽やかな酸味もあって、美味しい 万能調味料です✨

鍋のつけだれはもちろん、 炒め物や焼肉のたれ、蒸し物などにもガンガン使えます。
初回はあえて冷奴に使いましたがシンプルですけどみそdeぽんの味に深みがあるので、薬味などのせなくてもこれだけでうまい！

甘　中辛　辛　とあるんですが 私が入手できたのは中辛だけ。
甘　があれば子供にもたくさん食べさせられたのにな〜。

皆様、小笠原村に行ったらお土産として ぜひ買ってください。


ノスリ工房:https://nosulik7.thebase.in/

秩父のしずく

埼玉県産

秩父のしずく


6代続く秩父の老舗、島田醤油店さんのゆずポン酢です。

全体的にバランスがよく、柚子の香りが立つさっぱりとした美味しいポン酢です。
皆さんの思う「ポン酢らしいポン酢」で、加えてとても上品です。
名前と味がぴったりしっくりくる感じ✨
秩父でこんな上品なポン酢なんて意外w

ウチでは豚しゃぶや水炊き、ホイル焼きなどに使って、あっという間になくなってしまいました！
また秩父に行く時には買って帰ろう🚗って思える美味しいご当地ポン酢。
お土産にもとってもいいと思います。道の駅などで見かけたら是非！


秩父ふるさと便:秩父のしずくページ

濃厚すだちぽん酢 濃厚ゆずぽん酢

東京都産

三徳　　濃厚すだちぽん酢　濃厚ゆずぽん酢


東京（新宿近郊）にお住まいの方は、ご存知かもしれませんスーパー三徳。
三徳さんのオリジナルポン酢です。

濃厚すだちぽん酢も濃厚ゆずぽん酢も、お手頃価格でこのクオリティーなら満足じゃです
すだちのほうはスッキリ。
ゆずのほうはすだちに比べて甘みも感じます。
お料理の味を引き立てる脇役的ポン酢。大事な役割です

すだちの方はお肉料理に、ゆずの方は野菜や白身のお魚料理に使いました。
いまでこそ、ゆずポン酢もすだちぽん酢もその他の柑橘のぽん酢も、スーパーなどで手軽に入手できるようになりました。
是非皆さん、いろんなぽん酢を手に取って、鍋以外にも何でも使ってみてくださいね！

日常生活に密着したスーパーに、オリジナルブランドポン酢を置いて下さるのは、ほんとうにありがたいことです


Santokuネットショッピング：https://www.santoku-shop.com/

CGC 味付けぽん酢

東京都産


CGC　味付けぽん酢


CGCグループってのは、全国の中堅・中小スーパーマーケットで構成するコーペラティブチェーンです。コーペラティブとは共同でって意味だそうです。共同で食料品を扱うチェーン。
中小スーパー共同オリジナルブランド、とでもいいますか。


低価格で安心安全みたいな、ローカルっぽいポン酢です。
味はまあ普通でした。値段なりというか、誰でもお求めやすい商品。
価格も安いので惜しげもなく料理にガンガン使いましょう。



株式会社CGCジャパン　http://www.cgcjapan.co.jp/

はちみつととまとのポン酢

千葉県産

館山フルーツ工房　　はちみつととまとのポン酢


館山フルーツ工房さんは、千葉県館山市にある、手作り無添加ジャムの工房です。

フルーツや野菜を使ったジャムやドレッシングなどの調味料がどれも美味しそう✨✨


このポン酢の酸味はワインビネガーとトマトとレモン。
はちみつで甘さとコクをフォローしています。

醤油と昆布だしだから、やっぱりポン酢なんですが、トマトの香りが洋風な雰囲気も感じさせます。

和洋折衷、便利なポン酢です。

豚しゃぶやソテー、鍋物はもちろん、オリーブオイルを足してサラダドレッシングにもgood👌
子供もバッチリ食べておりました！


館山フルーツ工房:http://tateyamaf.free.makeshop.jp/

明治屋ストアー ゆずポン酢

東京都産


明治屋ストアー推奨　ゆずポン酢


こだわった品揃えのスーパーとして全国展開されている明治屋ストアーさん。
スーパー内を見て歩くだけでも楽しいです💕


こちらのポン酢は明治屋ストアー推奨品として、マルカン酢さんが製造している商品です。

さすが明治屋さん、美味しいポン酢です。
高知県土佐安芸の実生ゆずを使った酸味は爽やかで、香りもとても良いです。
お出汁も強すぎず弱くなく、とてもバランスの取れたポン酢でした！

つける、かける、合える。毎日の食卓で万能に使えるポン酢でした！！



株式会社明治屋　　http://www.meidi-ya.co.jp/

三代目茂蔵 塩ぽん酢

埼玉県産


茂蔵　塩ぽん酢


今回は、以前もご紹介させていただいた三代目茂蔵さんの、塩ぽん酢です。


おだしの味と沖縄のシママースの旨みがバランス良く、しょっぱすぎず爽やかです。


豆富やさんがつくるポン酢ですから、豆富に合うのはもちろん、ポテトサラダや揚げ物、カルパッチョや浅漬けなど、オールマイティーに使える塩ポン酢です。


茂蔵さんの製品は、工場直送だから安いんですって。
大豆製品の工場にポン酢の生産ラインがあるのかな～？
美味しくて安いってのは、本当にありがたいです。




三代目茂蔵HP：http://www.shinozakiya.com/

大人のための柚子ぽん酢

東京都産


北野エース　大人のための柚子ぽん酢



北野エース東武池袋店さんには毎度お世話になっております。
私が都内でぽん酢を仕入れに行くのはいつも、北野エース東武池袋店さん。

同じ北野エースでも、店によってぽん酢の品揃えは違いますが、東武池袋店さんはポン酢に本気です！商品棚見ればわかります。

出産してからというもの、好きなときにポン酢を仕入れにフラッと地方へ......というわけにはいかなくなったので、日本各地のぽん酢を取り揃えてくださる北野エース東武池袋店さんを頼りにしてるんですヨ！
今後もお世話になりますので、どうぞよろしくお願い致します。


さてさて、大人のための柚子ぽん酢、柚子の香りが爽やかで、だしと醤油も力強いです。
全体の印象としては、さっぱり寄りの濃厚ポン酢ですかね。

大人のためのっていうネーミングとシルバーのラベルがラグジュアリーです。

鍋はもちろんのこと、酒の肴になるような濃厚な食材に合います。
あん肝とか白子、鶏皮ポン酢とか。
刺身や冷奴などのさっぱり食材でも当然OK。
オールマイティーに使える、正統派で美味しいポン酢です。

ちなみにこれも、製造はマルカン酢さん。なんでみんなポン酢作りたいと思ったらマルカン酢さんなの？なんか決まりでもあるの？

とか考えるとまた食品業界の魑魅魍魎が出てくると怖いので、考えません。

ゴールドのラベルの大人のため贅沢な柚子ぽん酢も、今度買ってみよう♪


北野エース　https://www.ace-group.co.jp/mobile/

おろぽん

東京都産


おろぽん


また素敵な企業を見つけてしまいました。
国産大根を50%も使うポン酢、おろぽんを生産するのは、立川市に本社があるテス株式会社さん。

北海道にサンファームという大規模農場を持ち、そこで生産された野菜を使った製品を製造販売している、野菜加工品に特化した会社です。


今年はまたバカに大根が高いので、大根おろしたっぷりなんて、なんて贅沢なの！！！

本当におろしたっぷりですよ、思わずフフフと笑うくらい。
しかもこのおろしポン酢の素敵なところは、香辛料や香味野菜など使ってないので、素直に水炊きやしゃぶしゃぶに使えるところ。

柑橘果汁もレモンとみかんでバランスを取っているので、柔らかい。酸味押ししてこないところも好印象です。

これ、私はからみ餅にすごく使いました。年末年始はやたらと餅を食べます。ウチは餅つきするんで。
のし餅を切って冷凍し、水炊きの時に凍ったまま鍋に入れて、やわらかくなったらポン酢で食べるんですけど(ご飯がわりに)
おろぽん使うとからみ餅ですわ！

都内の大手スーパーなどで、結構見かけます。だいたい遠慮がちな位置に置かれてますが、センターに置いてもいいんじゃないかと思いますﾖ。

大根おろし好きなかたは是非一度お試しください！


テス株式会社　
http://www.tes.ne.jp/