文京区本郷：レストランせんごく カッツリとハンバーグを食らう

せんごくのハンバーグが食べたくなってやって来る

三田線の春日駅を出た西片交差点にお店がある
大きな看板が出ているのでわかりやすい

このお店の看板商品「ステーキハンバーグ」通称ステバ
牛肉をミンチにするのではなく、削り取ったような肉片をハンバーグ状に固めた商品
柔らかく頼りないハンバーグではなく、しっかりと肉を噛み締めている感覚が肉好きには堪らない
ソースは数種から選べるのだが、ちょっとアンチョビが香るメンテルバターを添えていただくのが好き


今日はガッツリと300gをチョイス
熱せられた鉄板で、ジュージューと音を立てながら運ばれてくる
音を聞いているだけで、よだれが・・・
まるで、パブロフの犬状態である


ここのライスはお替りが自由である
卓上にふりかけが置いてあるから、尚一層ご飯が進む
美味しいハンバーグとふりかけご飯でお腹いっぱいになって幸せ気分

お腹をさすりながら帰りの電車に乗る



【レストランせんごく】
東京都文京区本郷4-25-8 猪尾ビル2F
03-3815-5606