立川市：包丁一本 偶然出会った素敵なお店

ダイヤモンドシティーから立川へ、バスで1時間　　
遠い・・・

夕食は立川で摂ることに・・・
駅周辺をテクテクと歩き回っていると、一軒のお店を発見
仕事柄の勘が働き、このお店に決定


包丁一本　名前からも気合が感じられて、なかなか良い雰囲気
ちょっと料理に期待できるかも・・・


ダンボールで作られた椅子　コレは面白い
私が座っても大丈夫？　ちょっと不安になりながら、恐る恐る着席
以外にも頑丈なこの椅子　とんな仕組みになっているのだろう？

　ポテトサラダ
ゴロゴロとしたジャガイモと、シャキシャキsとした食感を残す、玉ねぎとキュウリ
程よくマヨネーズで調味された完璧なポテトサラダである

　おでん数種
今日は寒かったので、おでん
関西風の出汁で煮込まれたおでんは私好み
しっかり味がしみた大根がとっても美味しい

　肉じゃが
たっぷりの出汁と共に提供された肉じゃが
ジャガイモに人参、そして豚バラ
どれもが各々の味を生かし、調和している
美味しい出汁をケチることなくたっぷり使う
なんともうれしいお店である

　鮭ハラス
一夜干しされた鮭のハラスを焼いたもの
あふれ出る脂がとっても美味しい
どうやらココは干物がお勧めらしい
入口にはショーケースが置かれ、沼津・下田直送の干物が並べられている

　カキフライ
この季節の定番料理　カキフライ
大粒の牡蠣がシューシーに揚げられ、磯の香りたっぷりで、これまたGOOD

　〆はおにぎりで
博多産の、明太子と生たらこ
美味しく炊かれたご飯をふっくらと握る
簡単なようだが、奥が深い料理
大好きな明太子で、大満足


私は飲まないが、カップ酒
美味しい干物をつまみに、カップ酒で一杯やる
そんな使い方も良いかも・・・


飛び込みで入ったお店であったが、美味しい料理と、笑顔で気が効く接客
当たりのお店であった


接客を担当してくれた女の子
割烹着がとっても素敵でした


【のみや 包丁一本】
東京都立川市曙町2-10-12
042-522-0131

武蔵村山市：炭焼ステーキくに たっぷり500gのステーキ

武蔵村山市に巨大なショッピングセンターがオープンした
（と言っても、11月18日のことであるが・・・）とのことで行ってみる
DIAMOND CITY mu（ダイアモンドシティー・ミュー）である


日産自動車村山工場跡に建設された、東京都最大のRSC
なんと専門店数180店と言うから、大きな街がひとつ誕生したようなもの



お腹が空いたので、「ステーキくに」で、ランチをすることにしたが、
14:00過ぎなのに行列が・・・


待っている間、店頭からオープンな調理場を覗きながら、順番が来るのを待つ
美味しそうなステーキやハンバーグが次々と手際よく焼かれていく
見ているだけで、涎が出そうになりますね

　特選サーロインステーキ
焼いている姿を見ていたら、空腹の極限まで来ていたので、500gをオーダー
分厚いステーキが鉄板を被い尽くしています
それにしても美味しそう!!


お肉で鉄板を埋め尽くし、ガロニが乗らないからと、別皿で提供
コレには笑えました


まるで、お肉を解体しながら食べているかのような巨大なステーキ
とっても柔らかいです
ミディアムレアに焼かれたお肉は、表面がカリッと、中はジューシーで、
あまり噛むことも無く、胃袋の中に落ちていくような感じ
あまりの美味しさに、500gをペロリと食べちゃいました

早く私の町にも、出店しないかなぁ・・・

あっ、このSCに、コールド・ストーン・クリーマリーも入っていましたよ

でも40分待ちだって・・・



【炭焼ステーキくに】
東京都武蔵村山市榎1-1-3
ダイアモンドシティー・ミュー武蔵村山ショッピングセンター1F
042-563-2919

横浜市：敦煌 いつもの中華定食屋で晩ごはん

敦煌・・・
それは、我が家のダイニングみたいな存在
お腹が空いたとき、気軽にちょこっと行けて、
美味しいものを食べさせてくれる店
とってもお気に入りの一軒です

　四川麻婆豆腐
山椒が利いた麻婆豆腐
辛いけど辛さの中に甘味がある　コレが美味しさの秘訣
麻辣が四川の文化なのですかね

　炒飯
中国醤油を使ったと言う、真っ黒な炒飯
見た目は悪いが、味は最高

最近力を入れていると言う、四川の看板メニュー2品をいただきました
いずれも大満足
我が家のダイニングは、いつも美味しいものを食べさせてくれます



神奈川県横浜市中区末広町2-4-8
第三平安ビル1F
045-252-7701