中央区銀座：九州 懐かしき郷土の味を求めて

友人から教わった「九州」と言う店へ行く
仕事が片付かず、遅い夕飯となるが、どうしてもココに行ってみたくて・・・
タクシーで銀座へ　　閉店間際に何とか到着


酒も味も九州から直送とのこと
楽しみである

　九州盛合せ
まずは九州の旨いもんの盛合せを注文
さつま揚げ（鹿児島）、あごの干物（長崎）、明太子（福岡）、辛しれんこん（熊本）、大川ちくわ（福岡）、がめ煮（福岡）の盛合せ
懐かしいものばかりの盛合せに自ずとテンションが上がる
がめ煮（筑前煮）・・・　美味しかったなぁ
“あご”とはトビウオのことですよ

　馬刺しの3種盛り
コレは熊本の名産ですね
特上・赤身・こうね（たてがみ）の3種盛り
とっても希少価値の高いこうね脂まで、盛り合わせてあるなんて・・・幸せです
九州のちょっと甘めの醤油に、生姜やにんにくを落していただく
もう堪らない美味しさ　　感動ものです
またコレだけを食べに行っても良いくらいに、気に入ってしまいました

　からか鰯
その名の通り、辛い鰯です
このお店の名物の一つ、からか鰯
鰯を唐辛子などの中に漬け込んだものなのだが、実にコレが美味しい
飲兵衛の人なら、コレだけで何杯ものお酒が飲めるに違いない

　ちゃんぽん
九州、長崎と言えば“ちゃんぽん”
豚骨のスープに、コシが無い太い麺　それにたっぷりの野菜
これぞ“ちゃんぽん”
ヘルシーに野菜たっぷりなのがうれしいですね

　皿うどん
これも、ちゃんぽんに並ぶ、長崎の名品
パリパリの揚げ麺にトロ～りあんかけ
麺がパリパリのうちにいただくも良し、ちょっとふやけた麺をいただくも良し
一度に二度美味しいのもうれしい限りです


ココの看板料理、鉄鍋餃子もいただきたかったのだけど、残念ながら売り切れ
もつ鍋も売り切れとのこと
今度はもう少し早い時間に行かなければ・・・




【郷土の酒と味 九州】
東京都中央区銀座6-3-18 リンデンビルB2
03-3572-9651