夜、川崎で焼肉とする
川崎と言えばセメント通り
駅からタクシーを飛ばして行ってみたのだけど・・・
コリアンタウンと名前を変えたセメント通り
10年ほど前の記憶を辿ってみたのだけど、そのイメージからは程遠く寂れた感じ
コレも時代のなれなのか？
コリアンタウンを離れ、大通り沿いのお店「大徳苑」
「幻の葉山牛Ａ-５」
このPOPに惹かれて店内を覗いていると、ちょうどお店の人が外から戻ってきて、「どうぞ～～」と声をかけてくれた
そのお姉さんが感じよかったので、ココに決定！
初めてのお店ですので、先ずは盛り合わせで様子見
カルビとハラミ、タン元は定番で、それにその日の内臓3種が盛り込まれると言うモノ
で、本日の内臓は、レバー、ギャラ、ホルモンであるとのこと
なかなか美味しくいただくことができました
コレはハラミ筋
その名の通り、ハラミの周りについている筋肉のこと
筋ですから、ちょっと固いのですが味があるところでもあります
とても興味深かったのがコレ
焼肉にマヨネーズ？？？
上ミノのほうをいただいたのですが、それがとっても美味しくって癖になりそう
中華料理のエビマヨのソースが塗されたようなもので、マヨラーにとっては堪らない一品でしょうね
しゃがいもチヂミ
コレがコレが・・・
予想を遥か超えたおいしさでありまして・・・
これまた中華で言うところの大根もちのような食感でフワッとサクサクでモッチリ
コレまでいただいたチヂミのイメージを一新する一品でありました
その他、上モノはその日に入る美味しいものだけを選んで提供しているらしく、POPで売られています
今日は、中落ちカルビやロース芯などなど
〆にいただいたホルモン炒飯
ゴロゴロっとしたホルモンを想像していたのですが、細切れにされたホルモンでありました
ひょっとしたらホルモンを掃除したときに出る端材を使った料理かもしれませんね
タン元、ハラミ筋、そしてコレ
こう言った部位を、美味しくお手ごろな価格で提供できるお店って本当に素敵ですね
【大徳苑】
神奈川県川崎市川崎区追分町4-3
044-322-2814
