年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

仕事柄、日本中を飛び回っていて、その出張先での外食を日記にしています
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横浜市営地下鉄ブルーライン関内駅:「廣翔記」   フカヒレの姿が乗っかった冷やし中華

2011-08-01 21:14:54 | 関東
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ランチに向かう道にも涼しい風が吹いて、今日はすごしやすい1日
7月上旬の暑さは何だったのだろう と思うほど、台風以降は涼しい日が多いような気がする
この涼しさが8月も続くと、いろんな意味で助かるのだけど…


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昨日仕上がった つもりだった企画書の直しをやっていたら、ランチの時間をとっくに過ぎているではないですか
慌てて出掛けて、なんとか営業時間ぎりぎりに滑り込み 
なんとかランチ難民にならずに済みました


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涼しいと感じていても、そこは8月
30℃位はあるのでしょう どうしても涼しげなモノばかりが食べたくなって…
それじゃダメだとわかっていても、あっ、ついつい

冷やし中華であります
こちらはフカヒレ専門店をなのるお店でありますから、ソレのてっぺんにはフカヒレの姿があります
と言っても、小さく可愛いモノではありますが
まぁ、ランチメニューの冷やし中華に乗っかるものでありますから、そんなモノでありましょう

プルプルッとした食感を想像していたのですが、これは結構硬くて数の子を食べているような食感
さらには、臭いはないモノの、味付けがされているのか?と思うほど無味でありまして これはかなり残念な感じです
冷たいものに、煮込まれた熱いフカヒレを乗せるワケにもいかず ってことなのでしょうかね

しかし、酸味があるタレや、たっぷりと乗せられているクラゲがとっても美味しくって…
それだけでも満足できましたよ


閉店間際に伺ったにもかかわらず、嫌な顔一つせずに迎えてくれたお兄さん
本当にありがとう
また伺いますね


【廣翔記】
神奈川県横浜市中区常盤町3-24 廣翔記ビル
045-680-5858(本部直通)

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