昨年中、一体どれだけのメディアに取り上げられたのかと思うほどに話題になった「いきなり！ステーキ」
今年もその勢いは止まることが無いようで、明日13日、2015年の1号店となるお店がオープンするとのことでありまして…
昨年に続き、開店前のレセプションへお招きにあずかりました
場所は新宿二丁目
"おねぇ"の街としてあまりにも有名なところでありますが、マルイなどから続く新宿通りに面しているってことで、そんな雰囲気を感じることは無く、ココなら家族でも安心してお邪魔することが出来ますね
以前、全く期待すること無くいただいたサラダが美味しくて…
それ以来毎回いただいているのですが、冷たく冷やされたシャキッとした食感は変わらず管理されていますし、何よりココのオリジナルドレッシングが美味しいんですよね
今日のリブロースは392g
20mmほどの厚みでカットされたステーキを2000円ちょっとでいただけるなんて… もう他のお店でステーキをいただく気にはなりません
大きなブロック肉から、自分のために切り分けられるお肉というのもココの醍醐味だったりするのです
焼きがってきたお肉は温められた鉄板で提供されますので、ジュージューと音を立てるシズル感もあって食べる前から美味しそうですね
鉄板を焼きすぎることで、折角自分が注文した焼き加減で提供されたお肉が、食べ進むうちに火が入り過ぎるなんてお店もあるのですが、ココではそう言った不満を感じることも無く最後まで美味しくいただけますね
特製のソースは自由に掛けられるように卓上に置かれているのですが、それが冷めることが無いように保温ポットに入れられていますので、お肉を冷ますことが無くいただけるよう工夫されていますし、お醤油でサッパリと食べたいとのお客さまからの要望にも応えるなど進化し続けてもいるんですね
2013年12月に1号店を出店し、昨年末には30号店を達成
今年は53店舗を出店するとのことですから、都内だけではなく地方都市への出店も期待できそうですね
【いきなり！ステーキ】
東京都新宿区新宿2-5-11 千寿新宿ビル1F
03-6273-2929