後継者がいないために、地域に根付き無くてはならない存在になっているお店が廃業をせざるを得ない事例を見ることが多くなっているようであります
そのような場合に第3者がそれを買うことによって、売る側も買う側も、更にはそのお店を支持しているお客さまもみんなが幸せになれることが出来るとすれば…
そんな「M&A」を進めることはできないものかと、国内最大シェアを持つM&A仲介企業と面談をいたします
誰もが幸せになれるような話は楽しいもので、あっという間に時間が過ぎていまして…
町場のお店だと閉まってしまう時間になっていましたので、東急プラザ銀座で遅めのランチをいただくことにいたします
時間も時間でありますので、何か軽いもので済ませたいって想いもあって『ガイ＆ジョーズハワイアンスタイルカフェ』
壁面に囲まれない開放的な雰囲気が今日の気分にピッタリであったのです
LUNCH・TEATIME・DINNERとそれぞれの時間に応じて異なるメニューが用意されているのですが、ワタシがお邪魔したティータイムにも「レイトランチ」としてランチタイムのお料理をいただけるってことはうれしいですね
ハワイアンスタイルと言うことで、いつもだとベネディクトとバーガーで迷うところなのでしょうが、今日は「ベジタリアンサンド」なる商品を見つけて即決であります
アポカドやトマト、レタス、アルファルファなどたっぷりの野菜がサンドされていますので、想像以上にボリュームであります
とくに嫌いってことではないのですが、グチュとした食感においしさを見いだせてないアポカドはワタシにとっては必要ないものなのですが女子にとってはこれが入っていることこそが魅力なのかもしれませんね
トーストはクリスピーに焼いて欲しい
そんなワタシのリクエストにもちゃんと応えて下さったりと…
またお邪魔したくなるほど感じが良いお店でありました
【Guy＆Jo’s Hawaiian Style Café】
東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座10F
03-6280-6812