世の中よりも早めではありますが、今日を仕事納めにしようとオフィスへと出掛けます
で、お昼は定食っぽいものがいただきたいと…
しかしここは銀座
そんなお店が多くあるはずもなく、以前から気になっていたお店を訪ねることといたします
家庭料理と看板に掲げる『いわた』ってお店
メインストリートではないものの銀座7丁目にある二階建ての一軒家でありまして、固定資産税だけでも一体どれほどを納めることとなるのでしょう？
なんてことを考えながら暖簾を潜りますと、目の前にある帳場で注文と支払いを済ませてからの着席となる昔ながらのスタイルでありまして…
もちろんそこにポスシステムやタブレットレジなどは無く、注文された商品は大声で厨房に通しているのであります
待つこと数分
注文した「豚肉生姜焼き」が提供されます
きゅうりとワカメのサラダ酢の物と切り干し大根と、2種の小鉢を伴っているしょうが焼きは薄切りのロース肉3枚が使われていまして…
その〝照り〟のうつくしさに見惚れてしまうほどであります
見た目には薄味でありそうなタレでありますが意外にもご飯が進む風味であることから、左手に持ったお茶碗を手放すことなくがっついてしまいます
そんなとき、お店のお母さんが近づいてきて「このふりかけも評判が良いんですよ」と声をかけてくださいます
無造作に丼に入れられた「おかかのふりかけ」は自家製であるようで、しっとりとした見た目があまりにもおいしそうであったことから気になっていたのですがしょうが焼きに夢中になったあまり失念していたのであります
そんなふりかけのおいしさもあって、ご飯のお替わりとともに「鶏の唐揚げ」を追加いたします
先客だった女性も、後から入って来られた女性もそれを召し上がっておられたことから気になった商品でありまして…
大きめにカットされた鶏肉は肉汁が溢れるほどにジューシーでありますし、しっかりと下味が付けられていることでのおいしさもあって、これを目的に来店される常連さんが多いことも頷けます
お替わりしたご飯にふりかけを乗せ、から揚げとともにいただいていたワタシを見て、汁がないと気遣ってくれたのか、先のお母さんが人参や大根、こんにゃくなど具だくさんな豚汁をサービスしてくれたのであります
銀座でありながらも、故郷に帰って来た息子をもてなすようなお母さんの優しさと温かい雰囲気に惚れ込んでしまうお店でありました
【家庭料理 銀座いわた】
東京都中央区銀座7-4-7
03-3573-4255