ランチを終えたお昼過ぎ
髄分とご無沙汰していた友人から、行ってみたいお店があるからと夜ごはんのお誘いがありまして…
予定していた買い物を終え、夜に麻布十番へと向かいます
駅から六本木方面へ10分ほど商店街を歩いたところにある『アイムドラゴン』ってお店は日本離れした雰囲気でありまして…
家具や調度品などは上海からアンティークを取り寄せ、昔の上海を演出されているのだとか
急な予約ではあったのですが、個室に空きがあるからとお願いしていたお部屋は4人掛けのスペースでありますし、重厚なソファーが置かれていまして…
ゆったりと落ち着いた空間で積もる話に花を咲かせることができました
中華料理のお店だと思っていたのですが、メニューにはいくつかのタイ料理もありまして…
それもおいしそうだと「パクチーと春雨のサラダ タイ風」から始めます
程よく歯ごたえを残した春雨にはサッパリとした酸味とピリッと辛さがあるタレはまさにタイ
香り高いパクチーとともにおいしくいただきます
そして「小籠包」
皮にたっぷりと包まれる熱々なスープで火傷しないようにと…
箸で破った皮から溢れたスープをいただこうとレンゲならぬ受け皿に唇を近づけたときに触れた皮がめちゃくちゃに熱く火傷しそうなほどでありました
メインとして選んだのは「エビチリ」
それはケチャップとは異なるしっかりと辛味が効いたソースのおいしさだけでなく、大海老のプリッとした身の歯ざわりには感動を覚えるほどであります
さらに「トマトと卵の炒め」
中華スープを含む玉子にはコクと旨味を感じますし、シンプルに塩コショーだけで調味されていることで素材の味わいが活かされていて…
ふわふわな食感とともにおいしくいただけます
〆にはこちらの名物でもある「鮑ご飯」
てっきり土鍋ご飯のようなものだと思い込んでいたのですが、鮑の醤油煮が掛けられものでありまして…
あんかけとなったご飯のおいしさはもとより、想像をはるかに超えるほどの鮑にびっくり
煮込まれていながらもコリコリとした歯応えもあって満足度は満点であります
【アイムドラゴン】
東京都港区麻布十番1-5-10 第二石原ビル1~2F
03-6455-5151
