チャーハンがうまかった！ ～ 和風豚骨ラーメン たかいち さん

千種駅近くです。

和風豚骨ラーメンの「たかいち」さん。

チャーシュー麺とチャーハンのセットをいただきました。

チャーシューは、盛り付ける前に火であぶってくれます。
おかげで、外はこんがり、中はとろとろの状態になってラーメンの上に載っています。ポイントの高い作業です。

スープは、『和風』ということなのでしょうか、魚のだしがしっかり効いています。

好き嫌いが分かれる味だと思います。お父ちゃん的にはまずまず。

ラーメンはそうだったんですけどね、チャーハンがすごくうまい。

時々行っていた「和仙堂」さんのチャーハンもおいしかったのですが、比較にならないおいしさです。端切れになったチャーシューがごろごろ入っています。
厨房が見渡せるカウンター席でいただきましたが、手際もよく、気持ちよくいただきました。

千種駅近くはお勧めのラーメン屋がこれで２件です。

皆さんもよかったらぜひ。