アシタバジュース

アシタバの新芽




ウチのベランダのアシタバは↓


小さくてあまり良く育っていません。
ちょっと貧相です。

友達が立派なアシタバの新芽を持ってきてくれました。



久しぶりにアシタバジュースを作りました。

きょう摘んでも明日にはまた葉がでるから明日葉(アシタバ)
(実際は４日くらいかかるそうです）
と言われるアシタバは生命力にあふれるイメージです。
ビタミンAいっぱいです。



今回はバナナと豆乳を加えて、ミキサーでガーッと。



豆乳バナナジュースにアシタバがプラスした感じ。
（って、当たりまえですが；笑）
アシタバの独特の風味がします。



一昨日の朝食


また出た！大豆と豚ひきに肉のトマト煮。



きのうの朝食


残りもの／中華風スープと切り干し大根煮



きょうの朝食



友達の菜園の菜の花を添えて。




さて、きょうは彼岸の入り。


先日ウチのお仏壇にお彼岸のお経はあげて頂いていますので、
お墓にお花を供えてきました。
（感謝の気持ちを込めて）