柔らかな雰囲気で 本格料理を ＠ 下本多町『旬菜焼 はざま』

 

　下本多町の北陸電力金沢本社の裏、小さなマンションの１Ｆの『はざま』さんに県外からの客人とともに伺いました。（前回は　こちら　）。昼の部は、近くにある大きな会社や公共機関の職員らに支持される、人気のランチスポットになるようです。で、夜の部はコース料理メインですね。

　今日は奥のお座敷の座卓席です。あらかじめ、清々しい木箱の八寸がセットされ　ています。蓋を開けるとまるで絵巻物のような見目麗しい逸品が５種。いきなりテンションが上がります。そのあとも和洋折衷のおいしいものは何でも！みたいな感じで次々とでてきます。もちろんお刺身も出てきます。〆はお茶漬けですね。

　この店、料理のおいしさもさることながら、マスターの若々しさと「おいしいものを食べてるお客さんの笑顔を見たい」というオーラが炸裂していて、気持ちがいいです。やはり、飲食店はこうでなくっちゃね。そのマスターのフランクな人柄で、店の雰囲気がとても柔らかいですが、料理は本格的です。

　メニューというものがなく、当然値段も不明（笑）ですが、この日は以下のようになりました。

　・コース料理×３
　・生ビール　×３
　・白グラスワイン×３
　・赤ワインボトル×１
　以上で３３，０００円でした。

　例によって推測で復元してみると　コース料理７０００円、生ビール１０００円、グラスワイン１０００円、ボトルワイン３５００円ってところでしょうか。その内容からして納得の価格です。また伺いたいです。