８月１５日以降も 戦争は続いたんだね

　年末の１２月２８日に　北陸朝日放送が「１９４５年　島は戦場だった　オキナワ３６５日」と言う番組を放送していた。日記形式で、例えば１９４５年２月１２日には何があったかを　当時の映像と証言でつづる　力作だった。 　 　たぶん　その発想のモデルは　琉球新聞社の「沖縄戦新聞」だろう。これは、沖縄戦６０周年を機に、当時の日付で、その時の戦況を報道するリアルタイムの新聞を発行したもの。当時はそもそも新聞な . . . 本文を読む

有松２丁目～～行列をつくる心理 ＠つけ麺「冨單」

　この店、以前は「侍の道」とかいうラーメン店だったよね。かなり油っぽいラーメンで、僕は嫌いじゃなかったけど、いつのまにか閉店（移転？）しました。 　で、２００９年春に　突然に行列ができたので、何かと思ったら　つけ麺の「冨單」が新規開店したのでした。もともと、行列してまでものを食べたいと思わない人間なので、そのうち行列も途絶えるだろうと　たかをくくっていたら、いつまでたっても行列で、とうとう「負 . . . 本文を読む

京急沿線 すみれアパート

　最近は　東京出張はＪＲが多いね。新幹線が開通したら、もうＪＲばかりになるだろうね。でも以前は、よく飛行機を利用していた。 　その頃は、年間搭乗回数に応じて　自動的にボーナスマイスがたまり、たしか年間搭乗回数８回程度で、１００００マイルがもらえた。今は経営再建中ＪＡＬは、もうそんな大盤振る舞いはできないだろうし、ならばＡＮＡだって　当然しないよね。 　２ケ月に３度くらいのペースで東京出張を１ . . . 本文を読む

森戸界隈 ～～ 新興ＦＣラーメン店 「山岡家」のつけ麺

　森戸の８号線に面して新規オープン。昔からある８番らーめんのちょうど真向かいです。この山岡家は全国展開するＦＣで、石川県の1号店がここ。 　メニューは　味噌、塩、醤油の、各々ラーメンもつけ麺も、なんでもありです。この日は、醤油のつけ麺（６８０円）の大盛（プラス１００円）をいただきました。 　入り口の自販機で食券を買うのですが、この段階で、面の硬さ、脂身の多さ、スープの濃さを指定して買います。 . . . 本文を読む

深い理解には 「汎用性」がある（らしい・・・） ＠益川敏英

　益川敏英氏は、言うまでもなくノーベル賞物理学者だが、平和問題や憲法９条、科学者の社会的責任など、社会的発言を積極的にする学者ですよね。同時に、受賞決定時の例のコメントをはじめ、おもしろいオッチャン的なキャラクターで親しまれている。まあ珍しいタイプの学者だね。 　１５年前ほど、益川氏の書いた一般向けの文章を　ある雑誌で読んだことあるんだ。それが冒頭の写真。カラーの顔写真は現在のものだけど、１５ . . . 本文を読む

窪７丁目界隈 ～～ 典型的居酒屋の「梵」（＝ちゃくら）

　　日赤病院近くの窪の交差点、その大通りのマンションの１Fにあります。（左隣は　熊本ラーメンの彦☆　さん）この「居酒屋　梵」さんですが、“ちゃくら”と読むそうです。 　店に入って　左はテーブル席　右手はカウンターと厨房です。２年前位に一度来たことあるけど、かなり酔っ払った状態だったので、しらふで入店は今回が初めて。今回も会社の宴会です。 　一見、性格俳優のような、いかつい感じのマスターと、バ . . . 本文を読む

おでんにとろろ昆布の不思議？？ 普段使いの居酒屋 「たかまさ」 ＠高岡

　高岡駅前には 「庄八」 や 「魚人」 等、人気の居酒屋がある。これらに、県外からの客人をお連れすれば、北陸の海の幸を堪能していただけることは間違いないですね。かといって観光客向けでもなく、地元サラリーマンが一人で　会社帰りに週２回寄れる店でもあります。 　一方、この「たかまさ」は　いい意味で『富山の普通の居酒屋』ですね。県外の客人を案内すれば「おいおい、もっと北陸っぽい店に行こうよ」となるこ . . . 本文を読む

犀川からの山脈（やまなみ）遠望

  　一昨日の日曜（２２日）は、北陸の冬には珍しく青空が広がっていたね。そんな日は家に閉じこもっていては健康に悪いので、日頃の運動不足解消を兼ねて、街なみ探検にＧＯ！！しました。　駅までバスで行って、構内の店で、泡のついた麦ジュースでエネルギー補給・・・懐かしいことば（汗）・・して、そして、３時間かけて、歩いてまちなみ探検しながら　自宅に戻ってきました。　途中、犀川の河原に降りると、雪 . . . 本文を読む

主計町界隈～ この心地よさはどこから来るか？ ＠ 鍋の「みふく」

　浅野川大橋から　主計町を川沿いに進み、中の橋を過ぎたあたりに「みふく」さんはありました。玄関を入った瞬間から　伝統的な日本建築ワールドがさく裂ですね。左手に庭を眺めながら奥の「椿の間」に案内されました。三畳の控えの間を抜けると　以前は茶室だったという設えの４畳半が、今日のお部屋です。 　料理は、特に肉鍋をと言わない限り自動的に「牡蠣鍋」となる（つまり２種類しかない）のですが、仲居さんが最初か . . . 本文を読む

いい音楽に 国境は ない？？

ソ連もロシアも　好きではないけれど・・・・ 　と言うと・・・若者から「ソ連って何ですか？」と言われそうだね。だって　ドイツが東西に　ベトナムが南北に　別れていたことを知らない人が多くなったよね・・・・. 　でも、ロシア国歌（＝旧ソ連国歌）は　名曲だと思います。ロシアになって　新しい国歌を決めようとしたが、いずれも帯に短したすきに長しで、結局　ソ連時代の国歌を　ロシアでもそのまま国歌として . . . 本文を読む

野々市矢作界隈 ～ お好み焼きと餃子 ありそうでなかった組み合わせ ＠「あひる」

　「餃子のあひる」さんは、鶴来街道に面してます。　「鮮菜わかな」さんの右となりです。 　餃子の店というと、脂っぽい店内を想像しがちですが、この店　ごきれいにまとまっていて、家族連れもゆっくり楽しめそう。 　「ニンニク入りでない餃子定食」６８０円を注文。餃子と　サラダ　たくあん　味噌汁、ご飯がセットになってました。やや厚めの皮につつまれたやわらかめの餡で、ご飯のおかずによく合います。 　定食 . . . 本文を読む

茨木町界隈 ～～ 珈琲と吟醸酒と和ッフルの店 ＠橘珈琲店

　この店の場所　数年前までは「金沢時代」という居酒屋があったね。そして３０年位前には、「金沢時代」という名のスナックが、鱗町交差点近くのビルの地下にあった。７０年代最後の年の夏、一度だけ行ったことあるな。ＢＧＭはビートルズだったけど 　さて、その由緒正しい？場所・・・茨木町と言ってもほとんど油車だね・・・に、今あるのが、この橘珈琲店さん。超こだわり派って感じのマスターが一人で切り盛り。ブレンド . . . 本文を読む

何を今さら・・ 食べログの やらせ「問題」

　食べログの「やらせ投稿」がしばらく前、ニュースで話題になっていたね。 　でも、率直に言って「何を今さら　驚いてるの？？」です。この手のサイトで、「やらせ投稿」がないと思っていた人がいたということに　むしろ僕は　びっくり仰天です。 　だって、政府が、やらせタウンミーティングをし、公共企業体である電力会社が　知事とグルになって、やらせメールでテレビ番組を制作する国ですよ。一営利企業が運営する投 . . . 本文を読む

竪町界隈 ～ 一軒家の女性好みのバー「漱流」

　竪町は　僕らが学生だった７０年代は　本当に若者が溢れていたね。といっても、いつもジャージ姿だったボクには、お好み焼きの「しずる」くらいしか、用はなかったけどね。 　その竪町の新竪町寄りの、里見町側に横道を入ったあたりに　この一軒家のバー「漱流」があります。外観からは、いったいここはどんな店なんだろう　と興味津津　湧きあがって来るような雰囲気ですよね。 　１Ｆは７人くらいのカウンターです。２F . . . 本文を読む

沖縄が生んだ名曲「ドゥチュイムニイ －」＠ 佐渡山 豊

  　沖縄の人々の思いを伝え表現する歌は　世の中にたくさんあるよね。有名な曲もそうでないものも。大ヒットしたものも、そうでないものも・・ 　その中で　コザ市出身のフォーク歌手・佐渡山豊の「ドゥチュイムニイ-」は　多くの人に聴いてほしい曲です。１９７３年発表だから、もう４０年近く前の曲だね。どんな歌かというと、河島英吾の「てんびんばかり」みたいな歌です。 　僕が彼を知ったのは　ほんの . . . 本文を読む