今日も朝ラーしてしまった ＠ 大額 『真打』

朝１０時の開店から１１時までの間は、１００円引きとなる『真打』さん。

　金沢における横浜家系の草わけの店らしいですが、もう一つの特徴は女性スタッフがメインの店で、雰囲気がとても柔らかいってことですね。

麺茹で担当は大将ですが、ラーメンを盛り付けるもの、客にサービするのも、会計もみな女性です。大将と娘さんたちでしょうか。何となくお顔立ちが似ているような・・・。

　今日も、塩とんこつで（中）をいただきました。開店直後ということもあった、スープはやや薄めですね。そういうバラつきもご愛敬です。今日も御馳走様でした。