クルックルッ日記

尾鷲で揚がった魚を使った料理や大好きな手作り(羊毛フェルト、布小物作り、刺しゅう等)の事を綴っていこうと思います。

★夕べの魚・・・・サバ・カマス・カワハギ~~♪

2009年11月25日 | 料理

夕べはサバを〆サバにしてもらいましたよ~~♪  酢の〆具合が絶妙


             

最近は仲間と一緒に毎日お酒を呑んでいたので、夕べは止めておこうと思ったのですが、こういうのを

一口食べると、どうしても・・・・ということで、カメラマンのHさんが残していった焼酎(ちょっと残っていた

よ)をほんの少しお湯割りでいただきました(笑)


カマス・・・・・グラタン風に。玉ねぎの甘さがうまくマッチしていましたよ


             

             

カワハギ・・・・・旨煮~~♪    いつもの煮付けとは一味違って!! たまにはいいね


             


昨日は義母が遺していかれたウールの着物を解いていました~! とてもいい色、好きな柄なので

これを何かに作り変えようと考えています。さて何に変わるでしょうか~? ってそんな大層な物では

ないのですが  表も裏も使えそうな柄です。


             




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コメント (8)
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