先日、NTTの代理店の人が 「遅くなりましたが、光通信を通せるようになりました！」 と知らせに来られました。
そして今日がその工事日だったんです。朝８時半に来られて、終わったのがお昼前でした。
それから夫がインターネット設定をして・・・・やっと繋がりました。やっぱり光はスピードが速いです
私のpcは夫のｐｃから無線ルーターで飛ばしてもらっているのですが、問題なく繋がりました。
このルーター、古くなってきているので、そろそろ買い替え時かと思ったけど、大丈夫みたいです。良かった
昨日、友達から電話が掛かりました。出先からだったようで 「今、岩清水豚のシャブシャブ用を買ったので、一緒に食事をどうですか？」 って。
私たちは岩清水豚は 「さぎりの里」 に併設されている 「さぎり茶屋」 の豚カツしか食べたことがないので、 「へぇ～！ 嬉しい それはいいですね～
」 という事で
６時頃うちに来られるのを待ちました（笑）
夫はちょっとだけ何か作っておくって言って、ポテサラとスモークサーモンのマリネを作っていました。
さて、この岩清水豚ですが、不思議なことにアクが出ないんですよ～。かなり食べ進んでいくとちょっと出てきましたけどね。
これがその岩清水豚です。
まず、今日は忘年会！ という事で～って
友達の旦那様が乾杯の音頭を スパーリングワイン・カバ（cava)でカンパ～イ
このカバ、めちゃくちゃ美味しいんですよ～。前にも頂いたことがあって・・・・・巷でも人気の商品のようです。
いつものように豚だけを入れてシャブシャブ
タレはゴマだれと味ポンをミックスします。
脂身が全然、脂っこくないので、珍しく沢山いただきました（笑）
約１キロほど、（もうちょっとあったかな？） を四人できれいに平らげました。
途中からは白菜やエノキ、生椎茸、豆腐などを入れて。
最後の仕上げにはソバ玉を入れて食べました。このソバ玉の味付けは鍋にゴマダレとしょう油をプラスして。とっても美味しかったです。
久しぶりに忘年会をやった気がします。美味しく食べて楽しい時間でした。シアワセ～
その友達が、青森の弘前から届いたというリンゴを、お裾分け～♪ と言って持ってきてくださいました。一つ一つがとっても大きなリンゴでした。
今朝、紅い方を戴きました。瑞々しくて、とっても美味しかったです。有難う
そして今朝の刺身はキンムロでした
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