クルックルッ日記

尾鷲で揚がった魚を使った料理や大好きな手作り(羊毛フェルト、布小物作り、刺しゅう等)の事を綴っていこうと思います。

すごい大きなチョコ・・・・toblerone(トブラローネ)~♪ &  またまた柿ジャム~♪ & アカバナ~!!

2012年11月20日 | いただきもの

さっき、ちょっと用があってジュリさんの家に伺ったら、親方がちょうどタイから戻られたところでした。

そして、お土産を戴いたんですよ~ とっても大きなチョコです

  

この文字をどう読むのか分からなくて、ちょっと調べてみたんです。何やら結構有名なチョコのようですね。

スイスの製品でこの山の絵はスイスのマッターホルンを現しているそうな。こちらに説明がありました。・・・・  

内容量が400gもあるのでボリュームたっぷり 食べ過ぎないように と親方が言われてました(笑)

早速一山切って、それを半分にして夫と二人戴いてみました。甘くて美味しい~  私はヌガーがちょっと歯にくっついたけど、夫は平気だって。

もうちょっと調べてみたら、スイスから輸入して明治製菓からも出ているようです。とってもちっちゃいのがね。

親方、有難うございました 当分チョコを買わなくてすみます(笑)



今日、またまた昼前から柿ジャムを作っていました。おおだい道の駅で買ってきた次郎柿です。



奥の右のは熟し過ぎたので、牛乳とシェイクしてみようと・・・・。前回このジャムを作った時に 「はなこころ」 さんが牛乳とシェイクしたら美味しいよ~って教えてくださったので

一度試してみようと冷蔵庫を覗いたら牛乳を切らしていました。なのでさっき買ってきました。お昼に間に合わなかったので明日試してみます。

そんな訳で柿は3個使うことに。重さは3個分で780グラムでした。約30パーセント(230グラム)のグラニュー糖を使いました。

今回は白ワインは使わず、柿のみで。仕上げにはクエン酸を少し入れてみました。

  

量はこれだけです。美味しくできました。今回は煮詰め時間20分ほどです。

ニオイスミレ(スウィートヴァイオレット) まだまだ咲いているんですよ~。シャキシャキ食べました(笑)

                 


追加記事です。昨日、尾鷲魚市場にアカバナ(カンパチのすごく大きいもの)が揚がったんですよ~。

松島丸の定置網に入りました。10キロ以上のカンパチをアカバナと呼ぶそうです。

昨日は20キロオーバーが数本、20キロに少し足りないだけのもの、全部合わせて20本揚がったそうです。

  

このアカバナ、今年のお正月にお呼ばれに伺ったときに戴きました。もうなんと言ったらいいか・・・身がブリブリでした

昨日、尾鷲漁協の組合長、長野さんから夫に 「昨日、役員会で決まったことやけど、甲斐崎さん、尾鷲の魚食アドバイザーを

引き受けてくれんかな? 」 って言われたそうです。どれだけお役に立てるか分からないですけど~と言って引き受けてきたそうです。

先日は尾鷲の小学生が魚市場見学に来られたので、魚の説明をしたそうです。みんなとっても元気がいい生徒ばかりだったそうです。

地元紙にも載っていましたが・・・。

今朝はうちはまたキンムロの刺身でした。ついこの間載せたので写真を撮りませんでした。・・・やっぱり撮っておくんだった

 



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津市にある 「伊勢木綿」 の臼井織布さんに行ってきました~♪

2012年11月19日 | 布帛・・・ソーイング(服・作務衣)

昨日は、友達が以前お邪魔した事があるという、伊勢木綿の臼井織布さんに案内してもらったのです。

現在は伊勢木綿を作られているのはこの臼井織布さん、一軒だけだという事です。

風情のある建物の外観を撮るの忘れてしまいました。

玄関を入ったら左に座敷がありまして、そこに通して頂けました。この後すぐに分かったことなのですが、案内してくださったご婦人は

社長の臼井さんのお母様だったのです。御歳は私より20も上だとおっしゃられていましたが、眼鏡もされていなく裁断をされていてびっくりしました。

伊勢木綿が沢山積まれていました。素敵な柄が沢山 

  

私たちは1反ずつも買えないので、ハギレの所を見せていただきました。とにかくこの伊勢木綿は手触りがとっても柔らかいんです。

これは身体に沿った気持ちのいいものが出来そう♪ うまく縫えるかどうかは分からないけど。



いくらでも好きなだけ切ってあげるよ~とお母様がおっしゃってくだっさったので、色々見せていただいていたら、

臼井さんがお見えになって、昔にお母様が縫われたというスチュワーデス用のエプロンドレスを見せてくださいました。

それがとっても素敵だったんです。なのでそういうのを作りたいなぁと思って同じ様な生地を選びました。あとモンペも作ってみたいなぁと。

私が選んだ生地はこちらです。



真ん中のは1、6メートルほどですが・・。あとの2枚は5,6メートルずつくらいだったかな

お母様はとっても優しい方で、用尺や、縫い方など色々教えてくださったんですよ~。友達が買った生地を裁断されているところです。



そろそろおいとましようと思ったら、臼井さんが 「工場、見学して行かれますか~?」 と訊いてくださったのでお言葉に甘えて

見学させていただくことにしたんです。広い工場に沢山の機械が並んでいました。全部百年も使用している機械だということでした。

              社長の臼井さんです。横糸を一本ずつ手作業で抜くところを見せてくださいました。

  

私が選ばせてもらった生地もちょうど織られているところを発見しました。なんだかとっても嬉しかったです。

      素敵な糸巻きが沢山ありました。これも百年使用されているそうです。

   

次に織られる準備が整った糸です。出番を待っているように思われました。綿が箱の中に置かれていたんです。触らせてもらったら、ふわふわ気持ちよかったです。

茶色の綿も混じっていました。訊くところによると、茶綿だそうです。白い綿はネットで何回か見たことがありますが、茶綿は初めてでした。

  

社長の臼井さん、とっても楽しい方で、色々興味深いお話も沢山してくださいました。

楽しく過ごさせてもらっていたら、結局3時間もお邪魔しちゃっていたんです。

臼井社長、お母さま、親切な対応をして戴きましてほんとに有難うございました

伊勢木綿 臼井織布さんのHPはこちらです。この中で社長の臼井さんが日々の事も綴られています・・・・・ 

私たちがお邪魔するちょっと前までテレビの取材が入っていたようです。次の日曜の25日、東海テレビ お昼12時からの番組 「スタイルプラス」で

放映されるそうです。東海テレビ圏の方、是非ごらんになってくださいね~。スタイルプラス・・・ 


帰りはランチが3時までとなっていた 「イタリアーノ」 というお店でピザランチを食べてきました。

  

ピザは2種類頼んで二人で分け分けして食べました。これにcoffee付きでした。

あと、運動靴(ニューバランス)を買ったり、セリアに寄ったりして帰り着いたのは7時ころでした。

帰り着いた食卓にはアジとツムブリの刺身、サバの酢〆などが並べられていました。



鶏鍋もお腹いっぱい食べて、楽しい一日が過ぎていきました。

 
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今日は楽しいお出かけです~♪

2012年11月18日 | その他

今日は朝から友達と津市までお出かけしてきます。

尾鷲から津市までは片道約2時間、お天気も良くなりそうなので嬉しいです

まぁ夕方には帰るようにしないとね。夫は夕ご飯を作って待ってくれているそうです。

帰ってきたら、その友達も一緒に食事です。先日、作った美味しい鶏鍋にしてくれるようです

それでは行ってきま~す



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カットソー? の製図をやっていますが・・・。 &  カンパチの刺身~♪

2012年11月17日 | ニットソーイング

先日、ケコちゃんが尾鷲の町にあるお店で買われたカットソー?(というかなんというか) ちょっとオシャレで素敵なのに、なんだか簡単に作ることができそうな

感じがしました。なので、大体の寸法を計らせてもらったんです。しかし、その時は良く分かっていたつもりなのですが・・・いざ製図を書こうとしたら、なんと

肝心な襟の寸法のメモがどうもはっきりしない 色々な寸法を書き込んでいる(笑) 何やってんだか・・・。

でもこのまま進んでしまおうと思います。生地はそう高くもなかった生地なので失敗してもいいかも? と思ったり・・



生地の色、グレーなんですが、黒く写ってますね。

昨日、ブログの更新を終えてから、またいつものガーゼハンカチを2枚縫いました。スタイと一緒にプレゼントです。

裏にはいつものスタンプ。今回使ったインクは、今まであまり使ったことが無い、ピクルスを使ってみました。淡いグリーンに良く合って良かったです。

   

お二人の方に、スタイ、ニギニギ、ハンカチ、この3点ずつです。ちょっと少ないプレゼントだけど・・・


                 

夕べはカンパチの刺身でした。 丸々太った立派なカンパチでした。とっても美しい身でした。脂ものっていて美味しかったです

  


そして、タチウオのちっちゃいのを背越しにして貰いました。今回はネギも入れて、カラシ酢味噌で戴きました。これがまた美味しいのよね~



アカイカのちっちゃいのも焼いてもらいました。ちっちゃいものって、何故か美味しい


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うさちゃんスタイ~♪  &  キンムロの刺身~♪

2012年11月16日 | 布こもの

昨日準備していたうさちゃんスタイ、先ほど仕上がりました。

  

一昨日の羊さんも可愛かったけど、やっぱりうさちゃんも可愛いです

次々縫いたいものは沢山あるのに、最近、ウォーキングには4時ころ出て、帰ってからすぐにお風呂、食事。そして食後はゆっくりしてすぐに寝ちゃいます。

夜にめっぽう弱くなりました。なので手作りしている時間がとっても少ない



                 

夕べのツマミです。                       先日の病院の帰りに沢山もらってきた柚子を絞って♪

  

豚肉とガスエビ、ヒラタケで、蒸し焼き。白いのはクリームチーズ! 柚子をたっぷり絞って、すごい美味しかった~


            

今朝の刺身はキンムロでした  身体の真ん中にきれいな金色のラインが入っているんです。

    

ムロアジは種類が沢山あって、ちょっと詳しく書いた前の記事はこちらです・・・・  

 


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うさちゃんスタイ、まだ途中・・・・。 & 昨日のお呼ばれ料理~♪

2012年11月15日 | 料理

今朝は朝一に、またゴボウを刻んで干しました。天気予報を調べてみると晴れという事だったので。




そして、お昼からは・・・・・・・地域新聞に載っていた記事! 映画 「あなたへ」 の無料鑑賞の整理券を配布しています。配布場所までしっかり書かれていて。

そこで、ジュリさんと行ってみましたが、間違い記事だったとさ  珍しいこともあるものだと思ってはいたのですが・・・。」

なんでこんなこと、間違うかなぁ?? 何処の部署が悪かったのか・・・・。



また一つ、スタイを作っています。うさちゃんの刺しゅうはできて、後は縫うだけなのですが・・。その前にアイロンが必要です(笑)

昨日、書くの忘れましたが、ヨダレなどの吸収に良い、ネル生地を中に挟みます。


                

昨日は親しくしている人のお宅にお呼ばれでした。

出してくださったお料理を順番に載せます。クリックで大きくなります♪

イカとじゃがいもの煮物 伊勢芋トロロ~  カマスとアオリイカのお造り~

        

メインのうなぎです。近辺で獲ってこられたものです。肉質はしっかりしていてとっても美味しかったです

 

ソマ(ヒラソーダガツオ)の刺身♪           鮎です。これも獲ったもの。小さいけど天ぷらには美味しいサイズでした。

  

対面で次々天ぷらを揚げてくださいました アツアツでとっても美味しかったです。

アオリイカ    シメジ  さつまいも  ゴリ(ふわふわでとっても美味) 最後も鮎!

    

ソマの巻物~。         



鯛が入った 魚ごはん は食べ切れなかったのでお土産で戴いてきました。写すの忘れて今朝呼ばれました

久しぶりにご一緒できて、とっても楽しかったです。どれもとっても美味しくてお腹いっぱいになりました。ごちそうさまでした~



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羊さんのスタイ~♪  &  オヤツ(笑) マルセイバターサンド!

2012年11月14日 | 布こもの

昨日、羊さんの刺しゅうまでしか出来なくて・・・今日仕上げました。

  

留めはいつものプラスチックスナップボタンを使用。このボタンを何処にしまったのか探すこと15分!  時間のロス

今回は裏にはいつぞや作った消しゴムはんこを押してみました。シンプル過ぎるかな(笑)

                   

オヤツ またまた生協で頼んでおいたのが届きました。



大好きなマルセイバターサンド、生協で扱ってくれているのは嬉しい♪ でもいつもあるという訳では無いのよね

このホワイトチョコがとっても美味しかった 私が選んだのではなく夫が選んだのですが・・・2箱買ってあったみたいで良かった~



夕べは柿入りポテサラを作ってくれました。

これに使った柿、蓮台寺柿で、三重県では有名な柿。ちょっとこちらで・・・・ 

この柿、甘くて美味しいのでジャムを作ってみようかと思ってちょっと検索したら、これは元々は渋柿だそうな。ジャムにしなくて良かった~

何年か前、合わせ柿で失敗したからね。



柿がすごく甘くて、宝探しの様に柿を食べてしまいました。ちょっと面白いポテサラでした。


             

今朝のおかずです♪

刺身はホウボウ                          煮付けはカワハギ

  

どちらもとっても美味しく戴きました カワハギには肝がぽってり入っていました。

今日もまた、お呼ばれで、3時半ころには出かけます。


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え~っ!! バッグの持ち手が大変なことに・・・ショック!!   &  紅葉~♪

2012年11月13日 | バッグ

今朝は随分冷えている尾鷲です。

本日のタイトル、随分なタイトルですが・・・・ショックはこちらの写真です。

  

持ち手の付けているところ、破れが見えるでしょ?!  使ってまだ1年、と言っても毎日では無かったようです。

このバッグ、去年ジュリさんにお買い上げしてもらったバッグなんです。

この持ち手、某有名メーカーの製品なんですよ~。オークションなどで高値で取引されているバッグにも使われているのを良くみかけます。

こんな事ではいけませんよね~。かなりショックを受けました。

先日、お呼ばれにお邪魔した時に預かってきたんです。そこで早速メンテしましたよ~。一昨日の話ですが。

家にある生地在庫の中から良く似た色のリネン(麻)、それもしっかり厚めの麻を選びました。

まっすぐ裁つには、やっぱりロータリーカッターですね。ひっぱり出してきて使いました。



普段はつい面倒でハサミを使ってしまうのですが・・。

このリネンで、布帛接着芯一枚とドミット芯のダブルを挟みました。出来上がり写真を撮るときにこの様子を撮った画像を消してしまったようです。

これが出来上がり写真です。持ち手の巾は3センチにしました。



しっかり縫い付けたので大丈夫だと思います。ジュリさんに喜んで貰えたのでホッとしました。

                   

昨日、病院の帰りに寄ったフォレストピアの中で撮った写真です。道中もイチョウやモミジがきれいだったのですが

車の中からでは撮れそうもなく諦めました。

これは山茶花かな~? 淡い色がきれいでジュリさんと二人一緒に思わず写していました。

   

そしてこの大きな木もきれいに色付いていました。             これは鹿に見たててあるのかな? 可愛かったので

  

下を流れる川は宮川の支流です。きれいでしょ?! モデルはジュリさん 

  

昨日は温泉も貸切だったし、お昼は 「おきん茶屋」 で前回行ったときに、親しくなった人とまた会えて話をできたし、

なんだか小旅行気分で楽しかったです(笑)

 

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今日はまた月に一度の整形行きです。

2012年11月12日 | その他

おはようございます。

昨日、記事の下書きをして寝たのですが・・・・やっぱり消えちゃってました。

下書きをしても後の操作がイマイチ分かっていないんです。予約投稿にしないとダメなのかなぁ?

先月は17日に行った整形ですが・・・今月はちょっと早めだけど今日行ってきます。

いつも忙しいジュリさん、いつもは代理で薬だけ私が貰ってくるのですが、今日は時間があるそうなので、一緒に

行ってきます。一緒に行くのはかなり久しぶりです。また楽しくなりそうです

そんな訳で記事はまた明日にします。

雨もやっとあがったようなので、良かったです。それではもう少ししたら出かける事にします。

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昨日に続き、ニギニギです~♪  &  美味しい鶏鍋の作り方~♪

2012年11月11日 | 布こもの

今日は朝から雨が降っています。午前中は一時かなり激しく降っていましたよ~。

夕べ早く寝すぎたので今朝は早起きでした

昨日に続いてもう一つニギニギを作りました。一回り大きく作ったら、なんだかちょっぴり雰囲気の違うものになりました(笑)




                   

昨日の夜は鶏鍋を作ってくれました  鶏鍋の作り方、いきます

ブツ切りの骨付き肉を水から煮ます。煮えてきたらアクを取って・・・・しょう油を入れます。
                

  

この最初に鶏肉だけで煮るのがミソです。是非試してみてくださいね

とってもいいダシが出ていました。食べる時に貰い物の 「ゆず」 を絞り入れました。ゆずの香りがとっても良くて良く合いました

一旦煮えたお肉を食べてから追加でまた鶏肉を入れて、今度は一緒に野菜なども入れます。

  

マコモも入れました。もう美味しくて、沢山食べすぎました

ビールと梅酒のお湯割りを少し呑んでしまいました。

お腹一杯になったので雑炊は今朝に持ち越しました。今朝の雑炊です

朝からなんだかご馳走って感じがしました。夕べの美味しさがまたよみがえってきましたよ~。

                                          刺身はマサバを造ってくれました

  



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