クルックルッ日記

尾鷲で揚がった魚を使った料理や大好きな手作り(羊毛フェルト、布小物作り、刺しゅう等)の事を綴っていこうと思います。

マスク作りが終わったので・・・・友達に電話を。 & いただきもの・・・・新宮・香梅堂の鈴焼~♪

2020年05月21日 | いただきもの

久しぶりに・・・・書いた記事が全部消えた

もう同じことを書く気になれない。でも少し簡単に書こう。

今年から年賀状を書くのを辞めたので、年賀状をくれた友達に今頃になって電話をした。

開口一番、ご主人が亡くなられたと、3月15日だったので、簡単にお葬式を済ませたと。

そのご主人、餐魚洞にも友達と一緒に来てくださったことがあって、とっても楽しい人だったんです。

またいつかお会いできると思っていたのに残念です。大昔、私が娘を出産したときに、友達と一緒に

お見舞いにきてくださったことも、今思いだしました。

ご主人が亡くなられた後、彼女も目眩やら足の具合がとっても悪いそうな。足と言えば私もだよ、と。

でも彼女は痺れがずっと続いているらしい。私はそれは全然なくて、小走りくらいなら出来るまでに

快復した。薬は私と同じリリカを飲んでいるって。私は一日一錠。彼女は三錠。

1時間ほど話たところで、何やら側で孫ちゃんらしき子供が何か言ってる。

どうやら内容は、おばあちゃん、電話長くしているけど、スマホだとライン電話で無料で掛けられるよと。

友達から掛かってきたのだから大丈夫だと言ってあげて、と言うと、今言ったところ。と。

そのお孫ちゃんいくつ? と訊いたら小学2年生で女の子だと。今時の子供はすごいねぇと、感心(笑)

そうこう話していたら、玄関先にお客様が。

仕事があってマスクを取りに来られてなかったお友達でした。

手には美味しい新宮の鈴焼 新宮まで出かけられていたそうで、そのお土産でした

これ、ほんとに美味しいので好き

  

そしてそのお友達が帰られたあとも電話。

昨日、マスクを送らせてもらったお友達から。身に着けたらぴったりで、色も良く、頼んで良かった~ って、

言ってくれて、すごい嬉しかった またその友達ともひとしきり話しました。ラインばかりでは、なかなか

話しきれていないので、たまには電話で話さないとね。

        

夕べは、皿うどん 何? いきなり画像が大きくなった

gooなんか色々変わったみたいで、今まで通りでいいのに、なんかややこしい。

 

今日のスムージー。別に大きい画像設定していないのに・・・。

 

 


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マスク作り終えました~♪  &  イクラ丼~♪

2020年05月20日 | 布こもの

今日は3枚とエチケット袋2枚作って、送ってきました。ヤレヤレです

今日作った、向かって左のは男性用で表裏Wガーゼ。真ん中は、手持ちのリネンを外に内側はプレミアムWガーゼ。

右端は、先日やっと届いた涼し気なドット柄のWガーゼ。内側は紫のドットWガーゼ。

右画像は、全部まとめて撮ってみたものです。

私も紺のドット柄のが欲しくなったので、また作ろうと思います。

いつ収束するかも分からないコロナ。なので、リネンのこれで替えを作ります。

  

             

夕べはマスのイクラでイクラ丼でした

肉巻きチーズ(生協の)はまぁまぁでした(笑) レタスはうちで生ったもの。

  

お昼のスムージー。

材料は昨日と同じ。

          


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今日も2枚・・・マスク。 & キトピロ入りオムレツと湯豆腐~♪

2020年05月19日 | 布こもの

今日はサッシの掃除をしたり、ガラス戸を拭いたりしていました。

汗が出ました。いきなりまた、暑くなりましたね。

今日のマスク、リネン表裏のを1枚と、白い方は表リネン、裏はプレミアムWガーゼ。

このプレミアムWガーゼ、届くのが遅くて・・・・先日届いたけど、水通しをするの忘れてまして、遅い時間から水通しをして、

乾いたか何度も覗きに行って、大体乾いたところでアイロンをして作りました。

このプレミアムWガーゼの前に買ったのと比べてみてもあまり違いが分かりません

しかし、手触りが良くて、生地も美しいのは以前のも今回のも一緒です(笑)

マスクあと2枚とエチケット袋2枚縫うと終わります。

  

             

夕べは湯豆腐と、キトピロ入りのオムレツを作ってくれました

うちのカイワレを添えたんですが、ちょっと長く咲かせておいたからか、すっごい辛くなってました

夫は、辛くて美味しいと言ってくれてました。おぉ~辛

  

お昼のスムージー。昨日と全く同じ材料。

以前、鉢に植えていたイチゴ。そこからツルを伸ばしてアチコチに生ったのをまとめてプランターに

植えたんだけど、プランターの中のは、すぐに喰われて(多分ナメ野郎)しまって残念だけど

今日はプランターの外に出てた赤いのを見つけてパチリ

食べてみたら、ちょっぴり甘酸っぱくて美味しかったです。

  


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リネンマスクとリネン+Wガーゼマスク~♪ & 夕飯に焼きそば~♪ & ツバメさん~♪

2020年05月18日 | 布こもの

向かって左がリネン+Wガーゼで右が表裏リネン。大きい方は男性用です。

             

昨日はお昼にスムージーをしたいので、塩焼きそばは夜にお願いしました(笑)

キャベツをたっぷり入れてとリクエスト フライパンで調理したのを、ホッとプレートに乗せて最後までアツアツ

食べ終えたらハムエッグを作ってもらって、ご飯は少な目にして、その上に。とっても美味しかったです。

  

今日のお昼のスムージー!

材料はいつもと同じ、ほうれん草、だいこん菜、アボカド、バナナ、リンゴジュース、黒酢、レモンを漬けた後のハチミツ、お水。

昨日、写真を撮ってアップしようと思っていたのに忘れていた画像です。暗くて分かり難かったので

明るさ調節をして撮ったら、すごい明るくなってしまった(笑)ヒナの姿はまだ見えないけど・・・。


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キュウリの支柱立て(笑)~♪  &  いただきもの・・・ババロア~♪  & 本場ベトナムのライスペーパーで生春巻き~♪

2020年05月17日 | 

今日は朝からコメリへ。初めて育てるキュウリ。鉢に植えたので、どんな風に支柱を立てたらよいものかと

思案して、取り敢えず支柱をコメリで買ってきました。

そして、ダイソーで、ふと見た園芸用紐、これいいんじやないかと思ったので買ってきてみました。

帰ってきてから早速、支柱を組み立てて、園芸用紐を巻き付けてみました。

あまり上手く出来なかったけど、こんな感じ。

そもそも、太い支柱1本を立てておいたので、それをそぉ~っと、抜きました。

育て方を調べてみると、わき目は5段目位までは取って、6段目からのを育てるのが良いと出ていました。

まだわき目は、すっごい小さいので、少し大きくなるのを待ちます。

ちゃんと育てられるかな? 何本収穫出来るかな~

マスクあと何枚か作らないといけないのだけれど、ツルが伸びてきたのが気になって

 

   

今日、出来たマスクを取りに来てくれたお友達。ババロアを作ったから~と持ってきてくれました

まるで売り物みたい

すごいきれい ババロアあまり得意でないのに、とっても美味しかったです。夫も美味しいと言って二人でよばれました。

あまりに多いので、近所のお友達にもお裾分けしてきました。美味しいね~って喜んで貰えました。ご馳走さま~

            

夕べは神戸で買ってきた本場ベトナムのライスペーパーで生春巻きを作ってくれました

中の具材は、キトピロ、カイワレ、鶏のせせり。

今度はエビを入れて作って貰おう

ソースというかタレは、味噌、マヨネーズ、タバスコ。

そしてカレー

  

  

今日のお昼のスムージー。今日は、ほんの少し、レモンを漬けたあとのハチミツを入れてみました。

これがなかなか美味しかったです。

餐魚洞は紹介客さまのみの料理処ですが、明日から予約をお受けしますのでどうぞよろしくお願いします


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マーマレード完成~♪  &  マスクは一枚(汗) &  野菜バージョン~♪

2020年05月16日 | マーマレードやジャム作り

昨日は夕飯を食べてから、ちょっとだけ休憩して8時ころからマーマレード作りを再開しました(笑)

途中経過の写真、撮るの忘れてました。量が2,7キロと多かったので、煮るのも時間が掛かりました。

終わったのは10時。

くまのほほえみかんには、もうレモンが無くて、イオンにはアメリカ産のばかり。

なので、食用のクエン酸を何年かぶりに使いました。もう随分前に切らしたので、先日、ヨドバシで買っておいたんです。

全部でこれだけ。一番左のだけうちのお客様用。あとは全部、お世話になっている人に送ります。

味はいつものように美味しく出来ました(笑)

今日はウロウロし過ぎて、ちょこっとしかミシンに向かえず。一枚だけ仕上げました。

外はフレンチリネン、内側はWガーゼです。

             

タイトル通り、夕べは野菜バージョン

みんな美味しかったけど、いただきものの ニンジンのヌカ漬け、珍しくて、とっても美味しかったです。

色が鮮やか

ご飯は豆ご飯。

  

  

今日のスムージー

昨日、くまのほほえみかんで買ってきた だいこん菜が加わりました。


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マーマレード作りまだ途中・・・・はるかと日向夏で~♪  &  ウドの煮物~♪  & 今頃ガーデンシクラメン~♪

2020年05月15日 | 

今日は15日なので、また熊野イオンへ~。

いつもの ほほえみかんにも行ってきました。

どちらも沢山の人! でも皆さんマスクは着用されていました。

ほほえみかんで日向夏を見つけたので、買ってきました。

今日はマスク作りを休んで、ためてあった はるかと混ぜてマーマレード作りをすることにしました。

午後1時過ぎから始めたのに、皮と身の処理が済んだのが5時。ここでストップしました。

続きは夕飯を食べてからします。

使った はるかと日向夏全部でこれだけです。

手前の5つが今日買ってきた日向夏。これが一番美味しかったです(笑)身をしているとき、味見するようにしているので。

合計2,7キロ。

 

皮を刻んで茹でているところです。そして茹で終わり。

 

このみかんは身を包んでいる皮が硬いので、これを取り除くのに時間が掛かります。

今日は皮の刻みは後の方で夫も手伝ってくれました。

  

              

夕べはウドの煮物~  そしてウドのきんぴら~    スナップエンドウ~

     

               

去年夏越しをしたシクラメン。葉っぱばかりが茂って花芽が付かないので、花は諦めていたんだけど

5日ほど前から急に咲き出してびっくり

そしてナメクジに食べ続けられていたマラコイデス、夕方に家に避難させて、夜に様子を見に行ったら

ナメクジが2匹、花の上に寝そべっていてびっくり! そいつを取り除き、やっつけて、また時間をおいて

覗きに行ったらまた1匹! それからまた夜寝る前に覗きに行ったらまた1匹。

それが一昨日のことです。

そしたら今日はこんなに咲きました 向かって左ね。ナメクジ用の薬買ってきて撒いておいたのに

効かないみたい。

  


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山ウドとタラの芽の天ぷら~♪  &  表リネン、内側Wガーゼのマスク・・・2枚~♪ 

2020年05月14日 | 料理

先日、松橋旅館さんから送っていただいた、山ウドの葉っぱとタラの芽の天ぷらを作ってもらいました

作ったのは近所のお友達、私もちょっとだけ手伝いをしました。

そのお友達は天ぷらを揚げるのが上手なので、お願いしちゃったんです。

かき揚げや鶏の唐揚げも揚げてくださったので、貰ってきました(笑)

2枚めの画像、向かって右は山ウドの葉っぱ、左がタラの芽です。

どちらもとっても美味しかったです。

五島の塩でいただきました

  

今日のマスクは2枚とも 表はリネン、内側はWガーゼで作ってみました。左は普通サイズ。右側は男性用です。

こうして見るとすっごい大きさが違うように見えますね(笑)

 

  

今日のお昼も昨日に引き続きスムージー そして、このクラッカーを一袋。

   

今朝のカイワレ2回目のやつ

市販品みたいには長く伸びないです。これが精一杯の様子です。

    


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マスクはフレンチリネンのブルーで・・・3枚~♪  & 久々にスムージー♪

2020年05月13日 | 布こもの

今日で歯医者終わりました。肩こりが原因の歯茎の炎症、殆ど良くなったので、一旦終了(笑)

また具合が悪くなったらいらっしゃいということでした。ヤレヤレ。

マスクはいつものフレンチリネンのブルーで。左からちょっとずつサイズを大きく作っています。

そして右端は男性用。

お昼のスムージー これだけにしておこうと思ったけど、いただきもののパンがあったのでつい

材料は ほうれん草、小松菜、うちの野菜(サラダやサンチュ、セロリの葉)アボカド、バナナ、リンゴジュース、黒酢など。

久しぶりだったけど、やっぱり美味しかった~

  

               

夕べは久しぶりに北海道牛肉ハンバーグ 野菜はうちのを盛り盛り(笑)トマトは別だけど。

スナップエンドウ(これはうちのではないけど)甘くてとっても美味しかったです。

  


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うちの特製餃子~♪  &  マスクは2枚だけ。

2020年05月12日 | 料理

昨日は午後3時から餃子作りをしていました。

材料などは去年のこの記事で・・・・

30枚入りのワンタンの皮を4袋、残ったのは7枚。ということは全部で113個。

材料をコネコネし終えたところ。

 

 

使った行者ニンニクは、松橋旅館さんから送っていただいたの(左)と羅臼の。あとはキャベツだけ。

今回もホットプレートで焼いて。自分でいうのも何なんだけど、めちゃくちゃ美味しかったです。

夫も、すごい美味しいと喜んでくれました 近所のお友達にも喜んでもらえました。

 

今日もあまりミシンの前に座ることが出来なくて・・・2枚だけの完成になりました。

ここにきて、肩こりがなかなか取れません。歯医者の先生には根を詰めないようにといつも言われています。

でも縫物だけでなく、餃子作りでも肩がコリコリ 困ったもんだ。


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