中華クラゲ

オリンピックたけなわな時の話題じゃありませんが・・・

私は口塩梅のいい中華クラゲとキクラゲが大好きなんです。

普通、中華クラゲは付け合せにチョットとか、キュウリに和えてとかで調理されて食べる。

キクラゲの方は、スープの具やあんかけ焼そばに入ってたりします。

今回は中華クラゲを思いっきり沢山食べた。

ってか、生まれて初めて中華クラゲの一品多食してみたんです。



美味かった・・・

次はキクラゲだね。

キクラゲは、生食できる数少ないキノコだから、刺身で思いっきり食べてみたい。

わさび醤油や辛子醤油でね。

何だか、ささやかな望みだわ・・・