サーターアンダギー

「うまかっちゃん」に引き続いて、五稜郭（本町）のセブンイレブンに行ったら沖縄物が売られてた。

「サーターアンダギー」があったけど、完成品が５７０円（４７０円だったかな？）もするから買えません。

そしたら、その横に「サーターアンダギー」の元が400円で売られてました。


これなら、いっぱい作れるから買ってみた。


確かに沖縄産です。


作り方は、いたって簡単で、卵とサーターアンダギーの元（粉）を混ぜて油で揚げるだけ。


ピンポン玉ぐらいに練って油に入れるんですが、その時、手にサラダオイルを付けないと粉がねっぱるのが注意点。

8～10分ぐらいで完成です。

油の温度が高いと砂糖が混ざった粉なので、焦げやすいのも注意点かな。


完成品がこれ。　予想通り、アメリカンドックの甘い衣って感じの味でした。


変化形として、カニカマを混ぜた物も作ってみたが、これも結構イケます。

ウインナーを混ぜたら、完全にアメドだと思ったね。