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今日の札幌は、晴
れのち雪
で最低気温はマイナス11℃で
最高気温はマイナス2℃と寒い1日でした。
こんにちは！
今日は、とにかく朝が寒かったの。やっぱりマイナス10℃超えると
寒いね。 15時過ぎから今も雪
が、しんしんと降ってて、明日の
朝までに何センチ降るんだろうと心配です。
今日札幌は、コロナ感染者が2300人以上なり北海道全で
も4000人以上超え、過去最高の感染者になりました。
怖いですね。オミクロンは、ホント感染率が高いですね。
私は、感染してませんが、こわいですね。なもので今は、人混みには
スーパーしか行ってない状態です。早く3回目の接種と薬が出来ること
思います。悲しい出来事が多いですが
昨日から始まった、北京オリンピックで元気もらいたいですね。
今週も夕食を作ってます、簡単だけど。
2月3日の節分の日は、細巻きの鉄火巻きを買って
細巻きの鉄火巻きは、恵方巻の代りで、その他に鴨肉とサラダと
ワカメスープです。ほとんど総菜で買ってきました
2月4日の金曜日の夕食は、豚蒸し作ったの
フライパンに、もやし2袋とキャベツ・人参・きのこミックスと
ニラ1束を入れ、その上に豚バラ肉薄切りを乗せ、蓋をして15分
ほど蒸して
豚バラ肉の蒸し焼きの出来上がり
今回、ニラを入れましたが、とても合いますね。
今回も酢醤油と七味で食べます。
金曜日夕食は、豚バラ煮K無の蒸し焼き・サラダ・味噌汁です。
そして今日の夕食は
寒乾しラーメンを作ったの。タレにニンニクと長葱を入れ
スープを作り、麺を茹でたら、昨日作った豚蒸しの残りを
チャーシュー代わりに乗せて
寒乾しの醤油ラーメンの出来上がり
ま～美味ししく出来ました。
今週も日曜日以外は、簡単夕食で済ませました（笑）
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