最近の出来事だよ・・・♪

    　　　　　　　今日もブログ見て頂きありがとうございます

　　　今日の札幌は、晴れで最高気温は、29℃で最低気温は18℃と朝夜と昼間の

　　　気温差が大きくなりました。

　　

　　　　　　

　　　　　　　　　お久ぶりです。

　　　　　　今週は、仕事がまたまた忙しくてバタバタした1週間でした。

　　　　　　札幌も昼間は暑いですが、夜は上着を着ないと寒くなり

　　　　　　秋が来たなと思う今日この頃です。

 

　　　　　　先週の日曜日にドライしながら月形町にある

　　　　

　　　　月形温泉一旦ですけど、なんと9月1日は、月形温泉に道の駅が併設されオープン

　　　　日だったの。なもので駐車場は満車で、中も人だらけ。

　　　　ちゃんと調べて行けば良かったのにね

　　　　写真は、月形温泉の横にある偕楽公園です。

　　　　

　　　　この公園は、石狩川が氾濫して出来た三日月湖です。石狩川周辺は、滝川市くらい

　　　　から石狩市の河口付近までこんな感じの三日月湖が多々あります。

　　　　仕方無いので、月形温泉は、諦め

　　　　

　　　　　　　　しんしのつ温泉に行ったの

　　　　　　　　そして温泉を楽しみました。

　　　　

　　　　　　　　　帰りに三日月湖のしのつ湖撮ったの

　　　　　　　　　こんな感じの日曜日でした。

 

　　　　　　　　そして9月6日は、私としては今年最後に行く

　　　　

　　　　　　エスコンのファイターズ戦を観戦に行ったの。

　　　　　　この日の対戦相手は、オリックスバファローズ

　　　　

　　　　　　　　　試合は終始オリックスが2対1でリードしてたの

　　　　

　　　　

　　　　　今年最後なので、今絶好調のレイエス・清宮選手を撮りました。

　　　　

　　　　それとキツネダンスの時に、ビール販売スタッフさんも、こんな感じで踊って

　　　　とても可愛かったので撮りました。

　　　　

　　　　試合は、9回裏2対2同点で2アウト満塁で打者はマルティネス選手

　　　　とてもシビれるシーン　なんとマルティネス選手がファーボールを選び押し出し

　　　　サヨナラ勝　久々にファイターズ戦で興奮しました。

　　　　今年最後のエスコンで見るファイターズ戦を勝試合で見れて良かったです。

　　　　　　　　こんな感じの1週間でした。

 

　　　　　　　ちなみに昨日の夕食は

　　　　　

　　　　　お盆休みに故郷で頂いた　ましけスープカレー

　　　　　エビ出汁のスープカレーで、このまま温めて食べてもいいですが

　　　　　ちょっと物足りなので

　　　　　　　　　　

　　　　　　鶏もも肉1枚180㌘を筋を取り、ホークで刺し、ピーマン1個を炒め

　　　　　その後玉葱1/2個スライス入れ炒めその上に鶏もも肉をのせ、酒大さじ1

　　　　　を加え、弱火で25分ほどジックリ焼き、肉を柔らかくします。

　　　　　じっくり20分ほど炒め 　　　鶏もも肉・ピーマン・オクラ

　　　　　加えて、スープカレーを加えて

　　　　　

　　　　　　　　　　　スープカレーの出来上がり

　　　　　　　蓮根や芋などは、最初から入ってます。こんな感じでひと手間かけると

　　　　　　　美味しいスープカレーが、より美味しくなります。

　　　　　

　　　　　　　　昨日の夕食は、スープカレー・サラダです。レトルトですけど

　　　　　　　　美味しかったです。

 

　　　　　　　　　　また動画作ったの

女装してドライブと温泉あ

 

　　　　　　　　　今日もブログ最後まで見て頂きありがとうございます

 

 

 

 

        　　

　　　　

昨日の夕食は 牛肩ステーキ・・・♪

　　　　　　　　　　今日もブログ見て頂きありがとうございます

　　　今日の札幌は、曇りで最低気温は、6℃で最高気温は、10℃と寒く風も

　　　強く気温以上に寒い1日でした。

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　こんにちは

　　　　　　　　　　いや～毎日寒い日が続いてます。

　　　　　今日も朝、近所の方と、中々暖かくならないね～と言いながら

　　　　　いったい2月のあの季節外れの暑さは、何だったんだと笑い話を

　　　　　いました。　そんな寒い中ですが、北海道の球団ファイターズが

　　　　　ロッテに3連勝し引き分けをはさみ4連勝と熱いことが起きてます。

　　　　　今年は、プロ野球が例年より楽しみなと思う今日この頃です

 

　　　　　　　　　昨日の夕食は

　　　　

　　　　　　　牛肩ロース厚切りステーキを作ったの

　　　　　　　塩胡椒ふって

　　　　フライパンにサラダ油をひき　　ニンニクスライスを炒め

　　　　こんがりしたら、一旦取り出し

　　　

　　　　　　　　　牛肩ロースステーキを焼き

　　　

　　　　　　　　　両面こんがり焼けたらでき上り

　　　　　　上手くミディアムに出来て意外と柔らかく美味しく出来ました

　　　　　　　　その他に

　　　

　　　　北海道の春の野菜、2Lサイズのアスパラを

　　　

　　　　　　煮だった鍋に塩を入れ50秒ほど茹で

　　　アルミハク　　つつみ5～6分置き予熱で暖め

         　　茹で     　  アスパラの出来上がり

　　　　ちょっとかたいですが、アスパラの味が濃縮されて甘くて美味しく出来ました

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　それと

　　　　　

　　　　　　　　　椎茸のバターホイル蒸し焼きも作ったの

　　　　　

　　　　　　　椎茸に塩胡椒をふり、バターをのせ

　　　　　アルミホイルに包み　　フライパンで細火で5分程焼

　　　　　出来上がり　これは椎茸の味たっぷ楽しみ、お酒のつまみにもお勧めです

 

　　　　　　　　　　　　それといつもの

　　　　

　　　　　　鮪の刺し身。最近すっかり日曜日に鮪の刺し身を食べたくなります(笑)

 

　　　　

　　　　昨日の夕食は、牛肩ロースステーキ・茹でアスパラ・椎茸のバターホイル焼き・

　　　　鮪の刺し身・冷奴・サラダ・味噌汁です。日曜日だったので多く作りました。

 

　　　　　　　こんな感じで今週も夕食を楽しみたいと思います。

 

　　　　　　　今日もブログ最後まで見て頂きありがとうございます

 

　　　　　　　

 

　　　　

 

 

 

 

　　　

 

　　　

昨日の夕食は 鶏鍋・・・♪

　　　　　　　　今日もブログ見て頂きありがとうございます

　　　今日の札幌は、曇りのち雪で最低気温は、マイナス7℃で最高

　　　気温は、0℃と寒い1日でした。

　　　　　

　　　　　　　　　　こんにちは！

　　　　　2月になりましたね　今日は2月らしく寒かったです。

　　　　　最高気温0℃と書きました、その気温は午前0時でその後はどんどん

　　　　　昼間温度が下がりマイナス7℃となる寒さでした。

　　　　　今週の日曜日からは、よいよ雪祭りが始まります。

　　　　　私は、札幌に住んで35年になりますが、行ったのは2～3回行ったかな。

　　　　　寒いので、雪祭りは、家でテレビで見るのが1番かな(笑)

　　　　　雪祭りが終わると、寒いですが少しづつ太陽の光が強くなるので楽しみです。

 

　　　　　今週も夕食作ってます

　　　　　　　

　　　今回は、いつものように鶏鍋ですが、今回は、この地鶏出汁を使って作ったの

　　　　

　　　　　　　　　　　　土鍋に、地鶏だし汁を入れ

　　　　

　　　　大根・人参1本ざく切り・鶏もも肉300㌘一口サイズ切って煮ます。

　　　　

　　　　　　アクを取ながら、豆腐を入れ

　　　　

　　　　肉に火が通ったら、長葱　　　　　　　　　1/2本

　　　　　　　　　　　　　椎茸　　　　　　　　　4個

　　　　　　　　　　　　　ぶなしめじ　　　　　　1袋

　　　　　　　　　　　　　えのき　　　　　　　　1袋

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を煮込み

　　　

　　　最後に、白菜1/8・ニラ1/3袋を入れ煮込んで

 

　　　

　　　　　　　　　　　　鶏鍋の出来上がり

　　　　　出汁がとてもいい味がでて、美味しく出来ました」

　　　　　

　　　　　　ちなみに今日は、残りで雑炊にしました。

　　　　　　雑炊もヘルシーで美味しかったです。

 

 

　　　　　　　　今日もブログ最後まで見て頂きありがとうございます

　　　　

 

　　　

昨日の夕食は 肉巻き・・・♪

　　　　　　　　　　　今日もブログ見て頂きありがとうございます

　　　　今日の札幌は、曇りで最低気温は、0℃で最高気温は4℃3月上旬の

　　　　気温で暖かい1日。

　　　　　

　　　　　　　　　　こんにちは！　お久しぶりです。

　　　最近、ちょっと風邪気味だったのと雪の影響で通勤がいつもの倍以上の

　　　時間がかかり毎日通勤疲労でヘロヘロ毎日を送ってます。

　　　昨日もそうですが、大雪が降った後に暖気になるのは1月じゃ珍しくまた

　　　この時季に季節外れの暖かさの後は、嵐が来ると思うので、ちょっと

　　　心配している今日この頃です

 

　　　先週は、帰りが遅く久々に外食したり、総菜ですませました。

　　　昨日は、肉巻きを作ったの

　　　　　　　　　

　　　巻くのは、オクラ・舞茸・ナスを使います。

　　　　　　　　　　　

　　　豚ローススライスに、塩胡椒・片栗粉をふり巻いて、フライパンにサラダ油ひき

　　　肉巻きを焼きます。焦げないよう中火～細火の間で焼き蓋をしながら

　　　両面こんがり焼けたら

　　　

　　　　　　　　　肉巻きの出来上がり

　　　　　オクラの肉巻きも美味しいですが、それより舞茸の肉巻きが絶妙に美味し

　　　　　くイチオシでお勧めです。

　　　　

　　　　　　　昨日はその他に　

　　　　小松菜ともやしのナムルも作ったの　小松菜1袋・もやし1袋・人参1/3千切り

　　　　にし煮ます。火が通ったらザルにあけ水気を取り冷まします。ホントは水で洗い

　　　　冷やすといいんですけど、そうすると栄養分が流れるので、私は自然に冷まします。

　　　　調味料は　醤油　　　　　　　　　　　大さじ1/3

　　　　　　　　　胡麻油　　　　　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　　　　鶏ガラスープ素　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　　　　白胡麻　　　　　　　　　　適量

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を入れ

　　　

　　　　　　　小松菜ともやしのナムルの出来上がり

 

　　　

　　　昨日の夕食は、肉巻き・鮪の刺身・冷奴・小松菜ともやしのナムル・

　　　サラダ・味噌汁です。最近は、なぜか日曜日に鮪の刺身を食べたくなります(笑)

 

　　　今日の夕食は、昨日の残りですませますが、今週も料理楽しもうと思います。

 

 

　　　　　　　今日もブログ最後まで見て頂きありがとうございます

　　　　　　　　

　　　　　　

　　　

　　

　　　　　　　

　

今日の夕食は 鶏むね肉のネギ塩ダレ

　　　　　　　　　　今日もブログ見て頂きありがとうございます

　　　今日の札幌は、曇のち雪でさいい気温はマイナス2℃で最高気温は

　　　2℃と暖かい1日でした。

　　　

　　　　　　　　こんにちは！

　　　今日の札幌は、暖かい1日なんですけど、今日の夜から朝までに雪が

　　　20㌢ほど降るみたいで、明日は除雪から始まる1日なると思うとちょっと

　　　憂鬱な気持ちになります。

 

　　　　　　お正月に、ご馳走を食べ、太ってしまい

　　　　　　そろそろヘルシーな夕食にしようと思い

　　　　　　今日は、鶏むね肉のネギ塩だれ作ったの

　　　

　　　　　　　鶏むね肉300㌘を使います。　もちろん2日分です（笑）

　　　　　　　　　　

　　　鶏むね肉をホークで刺して、一口サイズに切って酒・大さじ1と塩胡椒をまぶし

　　　10分ほど漬けて置き、片栗粉をまぶします。

　　　塩だれは、胡麻油　　　　　　　　大さじ2

　　　　　　　　酢　　　　　　　　　　大さじ1.5

　　　　　　　　塩胡椒　　　　　　　　少々

　　　　　　　　長葱微塵切　　　　　　2/3本

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を入れ混ぜ合わせて置きます。

　　　フライパンに胡麻油をひき、鶏むね肉を焼きます。

　　　両面こんがりと焼けたら、皿に盛り付けネギタレをのせ

　　　

　　　　　　　　鶏むね肉のネギ塩だれの出来上がり

　　　　　これは、アッサリ、さっぱりして美味しいです。

　　　　　もちろんご飯にも合います。

 

　　　

　　　今日の夕食は、鶏むね肉のネギ塩だれ・冷奴・小松菜と椎茸のお浸し・味噌汁・

　　　サラダです。　　こんな感じで今年も夕食を楽しみたいと思います。

 

 

　　　　　　　今日もブログ最後まで見て頂きありがとうございます