今日もブログ見て頂きありがとうございます
今日の札幌は、晴
れ時々曇
りで最低気温は、マイナス2℃で最高
気温は、2℃と暖かい1日っでした。
こんにちは！
札幌は、今日も雪
が降りませんでした。先の天気予報見ても
30日木曜日に雪予報がありますがその後は2月7日前は、降雪
は、0㌢予報で、毎回書いてますが、こんな冬は初めてで、不思議
と不安を感じる今日この頃です。
26日の日曜日の夕食は
豚厚切りロースを使ってポークソテーを作ったの
いつものように包丁の裏で叩き、端にちじみ防止の切れ目を入れ
塩胡椒をふり、片栗粉をまぶします
フライパンにサラダ油をひき豚ロースを焼きます
両面こんがり焼けたら
皿に盛り付け
肉の上に1/4の大根おろしをのせ
その上に大葉の微塵切をのせ、ポン酢をかけて、ポークソテーのおろしポン酢
の出来上がり これはアッサリサッパリで大根おろしと大葉とポン酢が絶妙に
合って、美味しいです。もちろんご飯にも合います。
日曜日の夕食は、ポークソテーのおろしポン酢・鮪の刺し身・南瓜・冷奴・サラダ
・味噌汁です。日曜日だけは、多めに作ります。
今日もブログ最後まで見て頂きありがとうございます
