今日の夕食は牛丼

　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、晴れで最低気温はマイナス3℃で最高気温は4℃

　　と平年より低いけど、晴れてたので、気温以上に感じました。

 

　　一昨日、福島・宮城県で大きな地震がありました。新幹線が脱線

　　したり、地盤が盛り上がったりし大きな被害が出て驚きました。

　　今回地震で被害にあった方々にお見舞い申し上げます。

　　そして早く通常通りの生活に戻れることを祈ってます。

 

　　　　　　こんにちは！

　　今日の札幌は、穏やかな天気でしたが、また明日から大荒れの天気

　　になるみたいで、札幌でも20㌢ほどの雪が降るみたいで、今年

　　は、中々春が来てくれないなと思う今日この頃です

 

　　　　今日の夕食は、久々に牛丼作ったの

　　　　

　　フライパンに　水　　　　　　　　　　　350cc

　　　　　　　　　醤油　　　　　　　　　　大さじ3

　　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　　大さじ2.5

　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　大さじ2

　　　　　　　　　味醂　　　　　　　　　　大さじ1.5

　　　　　　　　　和風出汁　　　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　　　　生姜すりおろし　　　　　大さじ1.5

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え　

　　玉葱1.5個を入れ煮て、牛バラ肉300㌘を加え煮込んで

　　弱火で10分ほど煮込み火を止めまた10分ほど置いておきます。

　　ご飯に乗せて

　　　　　牛丼の出来上がり

　　七味と紅生姜をかけて食べます。

　　今日の夕食は、牛丼・豚バラ肉のニラ玉・味噌汁・サラダです　　

　　豚バラ肉のニラ玉は、昨日作った残りです。

 

　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます　　　　　　

 

 

今日の豚ロースステーキ

　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、曇りは、最低気温は0℃で最高気温は5℃と風も

　　無く穏やかな1日でした。

　　　　　こんにちは！

　　今日の朝起きて朝食作った時にゴミ箱開けたら、ゴミが多いのよね

　　いつもだとこんなに無いのに、なんでゴミ多いんだろうと考えたら

　　なんと私は、昨日の火曜日を水曜日と感じがいして、投げるの忘れ

　　てたの　そう火曜日は燃えるゴミ出しだったと思いショックでし

　　た。北海道では、ゴミ捨てと言わずゴミ投げと言います。

　　最近、ちょっと酒飲みすぎてたのもあるけど、10年間でゴミ投げの

　　日を間違えたのは初めてで、朝から落ち込んだ次第です

　　もっとピリッとして生活習慣を変えようと思う今日この頃です。

 

　　　今日の夕食は、ポークステーキのガーリックソース作ったの

　　　　　　　

　豚ロース厚切り3枚を使って、ちじみ防止ように肉の端を数か所を

　切りつけて、塩胡椒をふります。

　　　　　　　　　　　

　　フライパンに　サラダ油をひき、ポークステーキを焼きます。

　　両面こんがり焼いて蓋をします。

　　　焼けたら皿にも付けて

　　焼き終わったフライパンに　

　　調味料　玉葱すりおろし　　　　　　　1/2個

　　　　　　酒　　　　　　　　　　　　　大さじ2

　　　　　　おろしニンニク　　　　　　　小さじ1

　　　　　　醤油　　　　　　　　　　　　大さじ1

　　を混ぜて加えて煮込んだら、ポークステーキにかけ

　　　　　ポークステーキのガーリックソースの出来上がり

　　これは、久々のヒットでガーリックソースと肉が合って美味しいです

　　ご飯にも、酒・ワインにも合いますよ

 

　　　　　その他煮

　　　ぶなしめじと椎茸の生姜煮も作ったの

　　　これは、レンジで簡単に作れるので後日レシピ書きます

　　今日の夕食は、ポークステーキのガーリックソース・ぶなしめじと

　　椎茸の生姜煮・サラダ・味噌汁です

　　ボリュームあるので、明日の夕食は今日の残りかな（笑）

 

 

　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます

 

　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　

　　　　

　

 

昨日は 漬けマグロ丼

　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、晴れで最低気温は、2℃で最高気温は6℃と　

　　ポカポカ陽気の1日でした

　　　　

　　　　　　　こんにちは

　　今日の札幌は、晴れでとにかく日差しが強くこの時季としては、暖かく感じた

　　暖かく感じた1日でした。やっと春が来たって実感しました。

　　昨日の日曜日は、とにかく身体がダルくて、自宅でゴロゴロ

　　最低限の掃除洗濯して、その後に競馬していつものように惨敗(笑)

　　昨日は、久々に変身しなかった1日でした。

 

　　　　昨日の夕食は漬けマグロ丼作ったの

　　マグロは、醤油・味醂・酒・ワサビを適量に混ぜ合わせ、マグロを1時間

　　ほど漬けておきます。

　　酢飯の上に　　漬けマグロをのせ、

　　大葉4枚の微塵切とトビッコをのせ

　　　　　　漬けマグロ丼の出来上がり

　　これは、大葉とトビッコがマグロと絶妙に合って美味しく出来ました

 

　　　　　　その他に生姜焼きも作ったの

　　　　　　　　　

　　調味料　醤油　　　　　　　　　　大さじ2.5

　　　　　　酒　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　味醂　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　酢　　　　　　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　蜂蜜　　　　　　　　　　小さじ1

　　　　　　生姜すりおろし　　　　　お好み

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を混ぜ合わせ

　　　　肉を漬けます。フライパンにサラダ油をひき、キャベツミックス

　　　　と玉葱1/2個と肉を炒め

　　　　　生姜焼きの出来上がり

　　やっぱり、蜂蜜を少し入れると美味しいね

　　昨日の夕食は、漬けマグロ丼・生姜焼き・きんぴらごぼう・味噌汁・

　　サラダです。生姜焼きは、ボリューム多いので半分くらい残ります。

 

　　　　　　そして今日の夕食は、残った生姜焼き使って

　　　　　　焼きそばを作ったの

　　今日の夕食は、焼きそば・サラダ・ワカメスープです

 

　　　　今週もこんな感じで夕食楽しもうと思ってます

 

　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます

 

　　　

最近

　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、曇りで最低気温は、0℃で最高気温は7℃と

　　今年初めてマイナスにならなかった1でした。

　　　

　　　　　　こんにちは！

　　今日で東日本大震災から11年になりました。この11年間色々あったと

　　思いますが、亡くなられた方には、お悔やみ申し上げますと共に、今

　　なお心に傷が残って方は多くいると思います。震災を経験してない私

　　ですが、どうか未来をもって少しずつ頑張ってほしいと思います。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　今週は、なんか身体がダルくて、暖かくなったので雪割りなどして

　　両腕が痛い状態で、疲れてブログをさぼってました

　　今日は7℃まで気温が上がり、例年なら4月前に積雪0になりますが

　　今年は、どうかなと思う今日この頃です。

　　

　　疲れてるけど、今週も夕食作ってるよ。

　　8日の火曜日は、生姜焼き作ろうと思ったんですけど、仕事帰り、

　　急にチャーハンかドライカレー食べたくなり

　　　　　ドライカレー作ったの

　　　　　これを使って

　　　　　　　

　　玉葱1/2個微塵きりと、豚小間切れ炒め、コーンも加え炒め塩胡椒ふって

　　炒めて一旦取り出し、ご飯を炒めてパラパラになったらドライカレーの

　　素を入れ混ぜ合わせて

　　　　　ドライカレーの出来あがり。

　　　　　ま～ま～美味しく出来ました（笑）

　　火曜日夕食は、ドライカレー・冷奴・味噌汁・サラダです

 

　　　そして水曜日は

　　　　　醤油ラーメン作ったの

　　作り方は、いつもと同じですけど、美味しく出来ました

 

　　　　木曜日は、豚バラ肉の蒸し焼き作ったの

　　　　　

　　フライパンに、もやし・キャベツなど敷、その上に豚バラ肉薄切をのせ

　　そしてナスをのせます。たまたまナスがあったもので。

　　蓋をして10ほど蒸し焼きにして

　　　　豚バラ肉の蒸し焼きの出来上がり

　　いつものように酢醤油と七味をかけて、食べます。

　　アッサリして美味しいですよ　ナスもとても合いました

　　木曜日の夕食は、豚バラ肉の蒸し焼き・鯖の味噌に・ワカメスープ・

　　サラダです。鯖の味噌には缶詰めです。

 

　　昨日の金曜日の夕食は、鶏もも肉とナスの酸っぱ煮を作ったの

　　　　

　　鶏もも肉300㌘1枚を一口サイズに切ってビニール袋に入れ

　　塩胡椒少々と酒・小さじ1と片栗粉を適量に入れ揉みこみます。

　　フライパンに胡麻油をひき、肉を炒めひっくり返したら

　　ナス2本乱切りを加え炒め、ぶなしめじも加えます。

　　　　     　　　

　　ナスに火が通たら

　　調味料　穀物酢　　　　　　　　　　100cc

　　　　　　醤油　　　　　　　　　　　大さじ1.5

　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　味醂　　　　　　　　　　　大さじ1.5

　　　　　　生姜すりおろし　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え煮込みます。

　　調味料が煮詰まったらお皿に盛り、長葱・白ごまをのせ

　　　　　　鶏もも肉とナスの酸っぱ煮の出来上がり

　　これは、酢と生姜が合って、見た目以上にアッサリして美味しいですよ

　　ご飯にも、お弁当にもお勧めです。

　　　　　その他に

　　　　　　ナスのお浸しも作ったの。

　　これも美味しいく出来ました。後日レシピ書きますね

　　金曜日の夕食は、鶏もも肉とナスの酸っぱ煮・ナスのお浸し・

　　豚バラ肉の蒸し焼き・サラダ・味噌汁です

　　豚バラ肉の蒸し焼きは、木曜日の残りです(笑)

 

　　　　こんな感じで今週も夕食を楽しみました。

 

　　　　今日もブログ最後まで見て頂きありがとうございます

 

 

 

　　

 

昨日と今日の夕食だよ・・・♪

　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、曇りで最低気温は、マイナス1℃で最高気温は

　　4℃と平年並みの気温です

　　　　　　　こんにちは！

　　今日は、曇りだけど気温以上に暖かく感じた1日でした。

　　今週は、木か金曜日に8℃なるみたいで、今週は春が進みそうかな。

　　北海道は、まん延防止処置が延長になり、飲食店の方々のことを思う

　　と心が痛みますが、なんとか3月22日に解除してほしいと思ってます。

　　そして私自身も体調に気お付けようと思う今日この頃です。

 

　　　昨日の夕食は

　　　　ラム肉の焼き肉用に

　　　　　ハープ＆ソルトふって

　　フライパンにオリーブオイルをひき　　ラム肉を焼きます。

　　肉に火が通ったらお皿に盛り

　　　　ラム肉のハープ＆ソルト焼きの出来上がり

　　　これは、ハープが効いてアッサリでご飯やお弁当に合いますよ

　　昨日の夕食は、ラム肉のハープ＆ソルト焼き・もやしと舞茸のナムル・

　　きのこの中華スープ・サラダです

 

　　そして今日の夕食は

　　　　きはだ鮪を使って、鮪丼作ったの

　　　　　　　　　

　　酢飯の上に、きはだ鮪をのせて、とびっこをのせて

　

　　　　　　鮪丼の出来上がり

　　　やっぱり鮪丼は、美味しいね

　　今日の夕食は、鮪丼・もやしと舞茸のナムル・冷奴・味噌汁・

　　サラダです。ナムルは昨日の残りです。今日の夕食は、久々に

　　肉無の夕食でした。たまにいいよね

　　こんな感じで今週も夕食を楽しみたいと思ってます

 

　　　　　また動画を作ったの

変身して温泉♨旅

 

　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます