三兄弟。

琴似で一杯やった後
近くにある
なじみの中華店で反省会です。

昨年上海で
上海ガニが美味すぎて

カラごとかじって
歯ぐきを痛めた私のために

マスターが
豚バラ肉の柔らか煮を
作って下さいました。

山東料理の代表名菜。
木須肉（ムースーロウ）。

玉子とキクラゲと豚肉の中華炒め。

そのココロは。

木犀（キンモクセイ）＝木須。
玉子の黄色をキンモクセイの花に
なぞらえているのです。

詩的ですねぇ。

この店の名物料理。マーボ三兄弟。

マーボ豆腐とマーボ茄子とマーボ春雨の
マーボ三兄弟です。おもしろいでしょ。

おそらく、マーボ春雨くんが
長男なのではと思います。kyokukenzo