KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2025

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

上海へ行かNight。

2009年12月21日 | 中華料理
こんにちは。曲です。灼熱都市・上海を歩きました。
南京路の入口、新世界ビル。色彩感覚が日本と違いますね。

貴金属店はショーウィンドウを眺めるのみ。

日本人と判ると早速「偽ブランド品」を押し売り。
 
週末の南京路はすごい賑わいでした。人人多多!
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豫園にあそぶ。

2009年12月20日 | 中華料理
こんにちは。曲です。

午後から豫園を歩きました。
左から「海上の名園」右から「園名は上海」
江沢民・前国家主席の筆によるものです。
   
週末の海上名園は観光客で賑わっていました。 
 
来年の「上海万博」のマスコット「海宝ハイバオ」くんです。
よろしくね。
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上海で盛り上がる。

2009年12月19日 | 中華料理
こんにちは。曲です。お見事!肉のカブトです。

西湖遊覧のあと上海へやってきました。
まずは腹ごしらえ。Kョク社長ご推奨「洪長興」火鍋専門店です。

羊肉中心ですが牛肉、活エビ、団子、鮮魚など。エビは跳ねてました。
回教料理ゆえ豚肉はありません。
  
好吃了!快楽了!
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Win or Lose。

2009年12月18日 | 社長のことば
こんにちは。曲です。

「シンナン歳時記」金曜担当masaya氏の11月28日付「私は営業マンである。」を読んで考えさせられました。経済は勝負にたとえられる事があります。以前よく耳にした「勝ち組-負け組」。こないだまでは「Win-Win」。最近の経済評論家は「Win-Win-Win」と言っています。では私達の営業を勝負に例えることは可能でしょうか。お客様と口論になり口で勝った営業マンは、商品を買っていただけない限り「負け」ということになるのでしょう。ではその営業マンが負けたのなら、誰が勝ったのか。そのお客様か?それとも競合店か?「いいえ、世間に負けた~」のか?・・・逆に商品を買っていただいたとしたらその営業マンは「勝ち」ですね。勝負ですから「勝ち」があれば「負け」が必ずある。誰が負けたの?そのお客様か?それとも競合店か?「いいえ世間に負けた~」のか?
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プラタナス街道。

2009年12月17日 | 中華料理
こんにちは。曲です。

「杭州索菲特西湖大酒店」をあとに西湖湖畔を散策しました。
西湖への道はずーっとプラタナスの並木でした。

(真冬の帰り道)
 byランチャーズ 作詞・喜多嶋修さん(内藤洋子さん!のご主人)
♪あなたの肩先にひらひらこぼれてるプラタナスの枯葉寒そな枯葉。
(風)
 byシューベルツ 作詞・北山修さん(元・フォークル)
♪プラタナスの枯葉舞う冬の路でプラタナスの散る音に振り返る。

宋代の詩人・蘇東坡がこの地方の知事だったころに造ったのがこの蘇堤。
歩いてみました。国内観光客で賑わっています。
(ちなみに名物・東坡肉トンポーローは蘇東坡さんの名前に由来してます。)
  
添乗員さんの顔で遊覧船を借り切っていただきました。1時間ほどゆったりしました。
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愛情物語。

2009年12月16日 | 中華料理
こんにちは。曲です。江南リポート再開です。

締めくくりにみんなで「マッサージ(全身指圧)」に行きました。
店の名前は「愛情故事」英訳すると「LOVE STORY」
なんか「ん?」って感じですが、いたって健全なお店です。

学んで登って食べて飲んで指圧でキュー。ハードな1日でした。
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ザンギな男。

2009年12月15日 | 中華料理
こんにちは。曲です。暮れの街を歩きました。

デパートのおせちコーナーでは半分以上が完売。売行き好調のようです。

「中国料理・順香」さまにて、ひと休み。ビールと馬鈴薯湯でいい感じ。

「そば居酒屋大番」さまにて、さっそく名物「ザンギスカン」をオーダー。
おれザンギ。私はジンギスカン。そのどちらの要求も満たす一品です。

でも、ちゃんとザンギもたのみました。
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まっ白な灰に。

2009年12月14日 | スポーツ
こんにちは。曲です。

週刊現代の「あしたのジョー」連載が終わりました。

先日の「内藤vs亀田戦」。亀田選手がすごく上手くなっていた。

でも、この「矢吹vsメンドーサ戦」はもっと凄かった。まさに「KING OF SPORTS」
会場の興奮が伝わってきて、熱くなりました。漫画なのにね。
闘い終わってグローブを葉子にわたす場面は、何度見ても息を飲んでしまいます。

当時は少年マガジンに連載されてたけど、あのころは毎週発売日が待ち遠しかった。

「あしたのジョー」はストーリーにからむ登場人物が大変魅力的です。
矢吹丈や力石徹、丹下段平。さらにはワキを固める役者が揃っている。

特に印象に残るのは韓国の金竜飛。彼は朝鮮戦争で父親と壮絶な別れを経験する。
減量に苦しむジョーは対戦前、金と食事を共にしてその話を聞かされビビってしまう。
でも試合途中思い出すんだよね。こいつよりもっと凄いやつを俺は知っていたんだ、と。

ここまでストイックを極められると、逆に爽やかですね。
今のスポーツ界はどうしてもお金が絡みます。年棒3億4億はザラです。
米国の「虎・木々」さんもゴルフを始めたころは今の事態を想定していないでしょう。
貰っても貰っても。「お金と名声」あれば幸せ?ない者のひがみかね。

話がそれました。・・・あれは20年前の夏。大通公園。
キャップX星人さんたちと缶ビールを片手に「あしたのジョー」語ったよな。
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12月の雨。

2009年12月13日 | 歳時記
こんにちは。曲です。

ニセコに行きました。
ようやく雪が降ってスキー場も活気が出てきた感じ。
比羅夫にも外人さんや学生さんが沢山歩いていました。

札幌も今年は雪がふらない。雨が降ったりしています。
12月の雨。雨音に気づいて、遅く起きた朝は。
いままで、北海道じゃありえないと思っていたのだが。
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西湖の美味い夜。

2009年12月12日 | 中華料理
こんにちは。曲です。

杭州名物料理「龍井蝦仁」。エビと緑茶の炒め。杭州ならでは。

その夜の「知味観・味荘」では、ひたすら「美味かった」のです。

ダックの濃厚スープ。何杯もおかわりしました。今日一美味かった。

海参のピメント詰。ピーマンまで食べました。美味かった。

松鼠魚の糖醋。骨までしゃぶりました。美味かった。

ご当地、叫化鶏(こじ●鶏)。全部食べました。美味かった。

オレンジとフカヒレの煮込み。発想がすごい。美味かった。

上海小籠包。アツアツ。美味かった。

生クリーム入の点心。甘さ控えめ。ホ・ン・ト・ウ・に美味かった。
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