KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2024

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

本郷通り名店。

2017年02月18日 | 中華料理
いまから30年ほど前。

五修堂のオープン時
料理長を務めて下さった

N田さん。

今もますますお元気で

ナベを振っておられます。

オーダーを全部頭に入れて
黙々と作って下さいます。

味も香りもあの時のまま

本郷通り名店 沙流川。

次々と出される
名人の作る美味い料理。

サッポロラガーと紹興貴酒で

今日もカンパイ。kyokukenzo
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美味しいカキ。

2017年02月17日 | 北海道
サロマのカキを
送っていただきました。

もともとカキは
大の大の大好物なので

到着を楽しみに
していましたが

こんなにたくさん
送って下さるとは
思いませんでした。

とても嬉しく思います。

仙台時代。

カキムキのプロから
譲ってもらった

伝家の宝刀

カキムキナイフ」。

ばんばんムいて
レモンやケチャップで
そのままいただきます。

つぎは

酒蒸しにチャレンジ。

ぷはぁ。

上手くできた。

昨年飲まずにおいた

ヌーボーをようやく消化。

つぎはどて鍋。

熱かんで
身体がポカポカになる。

つぎは・・・

カキフライがいいなー。

あっ?もうない。

あんなにたくさんあったのに。kyokukenzo
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中もりをみて。

2017年02月16日 | 日本食
会社の近くの
そば居酒屋で

遠来の朋友と
久しぶりに

盃を交わしました。

飲むほどに
酔うほどに

話は尽きません。

そば居酒屋で
飲むからには

そばを食わずに
帰る訳にはいかぬ。

昔なら大もりを
たのんだところですが

遠慮して中もりを
たのみました。

わ。

わわ。

富士山みたい。

食べきれるかな。

昔なら楽勝だったのに。

私の大好きな 富士山

大きくて、

懐ふかくて、

神々しくて、

おごそかで。

見ているだけで
心が明るくなる。

日本一。
いや世界一の山。

いつの日か
また訪ねたい。

いつの日か
極めてみたい。


でも、

やっぱり中もり
食べきれなかった。kyokukenzo
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気になるCM。

2017年02月15日 | 歳時記
Stay tune in
TOKYO FRIDAY NIGHT

OH Good time 癒えない
like the "DEAD RISING"soon

ブランド着てるやつ
もう Good night

Mで待ってるやつ
もう Good night

頭だけ良いやつ
もう Good night

広くて浅いやつ
もう Good night

23 Haunted now the time
"SAT"Scramble comin'


最近気になる
車のコマーシャルソング。

なんて曲かな。

だれが歌ってるんだろう。

なんて車の
コマーシャルだったかな。

広くて浅いやつって
オレのことかな。kyokukenzo
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好奇心。

2017年02月14日 | 歳時記
日進月歩。

目に見えて、行動範囲が
拡がりつつあります。


コラコラ。

それは食べられないよ。

えーと。

ジジのパンツはと。

おもちゃはここかな。

いろんな意味で

もう目が離されません。kyokukenzo
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最期のことば。

2017年02月13日 | 歳時記
最期のことばは

「そばにいてくれてありがとう」。

ママ。

それはこっちのセリフだよ。

今年 7回忌。

今も大好きなひと。


自分のことはさておいて

他を思いやる尊い心の人。
kyokukenzo


コラコラ。

それは食べられない。(>_<)
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やさしい人たち。

2017年02月12日 | 和食
Y子さんが会長の「Yの会」。

ほぼ月一ペースで集まり
ワイワイやりながら
美味しいものをいただきます。

「Yの会」だから
文字通り「ワイワイ」です。

みなやさしい方ばかりなので

会が跳ねると
幸せな気分になれます。

メロウのカマ焼。

今まで胸に秘めていた
妻とのせつない思い出を

今ごろになって
人に聞いてもらいたい。

そんな気持ちに駆られ
酔うに任せて話しました。

みなさんはやさしく
聞いて下さいました。

「Yの会」の「Y」は
「やさしい」の頭文字。

やさしさに包まれたなら
目にうつる全てのことは

メッセージ。

今度はみなさんのお話しを
聞かせていただく番です。

本当に

ありがとうございました。kyokukenzo
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まとめ。

2017年02月11日 | 歳時記
ここまで数日間、

新暦と旧暦の「ずれ」について
書いてきました。

その間私は遥かな宇宙に
想いをはせていました。

果てしない宇宙のかなた。
宇宙の果てには何がある。

そこからは

細かいことに一喜一憂している
小さな自分がみえるだろうか。

それにしても。

偉大な先人は、月や星の運行を、
毎日毎夜、空を見上げ

1年1月1日1時1分1秒を定めた。
その執念と見識。

人間の頭の中にもある遥かなる宇宙。

今の時代。

なんでも便利になっていく。

人間が考えなくても良い。

分らないことがあれば
考えることなく
瞬時に確かめられる。

カーナビがあれば
迷うことなく
目的地へ到達できる。

考えることを忘れた者、
迷うことをしない者を

人工知能が笑いながら
追い越していく。

追い越された者は
自分が笑われているのを

気づきもせずに

考え迷う者たちを笑っている。kyokukenzo
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太陰太陽暦。

2017年02月10日 | 歳時記
さて、そろそろ
本論に入ってまいります。

一昨日

今年の旧正月は、
昨年から11日ずれた。


と書きました。

それは
新暦が太陽暦なのに対して

旧暦は太陰暦に
基づいているから。

厳密にいうと
太陰太陽暦と言うそうですが。

ここではわかりやすく
太陰暦と表記します。

つまり「ずれる」のは
あくまで新暦に対して
「ずれる」ということ。

太陰暦はご存知の通り
月が地球を一周するのを

1か月(約29.5日)と
定めています。

十五夜お月さんとか。

1年は29.5×12ヶ月=354日。

さあ。

太陽暦は1年365日。
太陰暦は1年354日。


11日ずれる正体がこれです。

でも、これだと
どんどんずれ続けるので

3年に一度、
閏年(一年13か月)を作って
太陽暦との関係を調整します。

だから旧正月は2月中旬
→2月初旬→1月下旬あたりを
彷徨い続ける訳です。

そして閏年で新暦との関係を
調整することから

太陰暦と区別して
太陰太陽暦と呼ばれる訳です。

では。

明日へつづきます。kyokukenzo

科学的知識に疎い者が
書いておりますゆえ

間違った記述が
あるかも知れません。

ご容赦ご指摘をお願いします。曲。
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いおりのラーメン。

2017年02月09日 | 歳時記
そもそも私たちがいま
普段使っているのは

ご存知、太陽暦です。

地球が太陽の周りを
1週する時間を1年として
決められる暦です。

日数にすると365日。

厳密に申しますと
365日と約6時間です。

すなわちこれだと
4年で24時間あまるので

4年に一度、
2月29日を作って
調整するわけです。

さらに厳密に申しますと
365日と「約」6時間なので

何年かすると閏年とは別に

誤差分が貯まって
24時間あまります。

何年で24時間貯まるかは
忘れましたが、

だいぶな年数です。

その時が来たらまた
1日増やして調整する。



天の動きと時間のズレを
このように調整する。

先人の智慧はスゴイと
改めて思い知らされます。

ということで

今日の講義は
ここまでにします。

いおりのラーメンいただきます。kyokukenzo

科学的知識に疎い者が
書いておりますゆえ

間違った記載が
あるかも知れません。

ご容赦ご指摘をお願いします。曲。
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