書いてる時はダメ出ししてましたが、何度も見てたら結構いい出来に見えてきた(^-^;
てなわけで月が変わって、また先頭に戻って【和歌山湯浅らーめん】です。
毎度醤油は和歌山県湯浅町から取り寄せとります。毎月食べに来る方から｢鯖寿司置いてくれ｣と言われましたが…さすがに作るのシンドイ(^-^;
１度試作だけしてみましょうかね(^-^;
週末限定全般ですが、最終日にはスープが無くなりがちです。残り少なくなってきたらココに書きます。
カマボコは気になさらずに(^-^;
コチラはまだまだいきます。
今日は２ヶ月に１度の病院へ。
｢とにかく痩せなさい｣と言われましたが、２ヶ月は病院行かなくていいので今日は羽目外しちう(^-^;
パイタンスープは予断を許しません(８月は月間最高記録にちょっと足りませんでした。臨時休業が…)が、またゲリラ等挟んでスープ消費を分散しつつ生産ペースも上げ初めてますので来週以降は大丈夫なハズです。その前にソロソロ客数が落ち着いてくるハズですが(^-^;
では。ソロソロ帰るかな(^-^;
