
そんなに出ませんし(変化球ですから。。。)、どうしようかな?と思ったのですが、もう1週引っ張ります。
新作のスープは完成したんですが、トッピングが決まらなくて後1週考えてから出します。

引き続き極太麺を他ラーメンに使ってもOKです(ニボやパイタンに使う方もいましたし、爆濃の替え玉も3名いらっしゃいました)。

引き続き極太麺を他ラーメンに使ってもOKです(ニボやパイタンに使う方もいましたし、爆濃の替え玉も3名いらっしゃいました)。

バタバタするのでちょっと忙しい時は出せませんが(じゃあ書くなや!となるので、夜限定の裏メニューとしてのみ提供します)、中華そばスープの上に掛けて“あんかけラーメン”。

後、ボチボチそんな季節になっております。
冷凍自販機買って、ラーメンとチャーシューをどこかで売ろうかな?とも思ってますが、まあ各所と話し合いながら詰めていきまする。

後、金沢で1月オープン予定の子の家まで行って試作を手伝ったりアドバイスをしたり。
大分よくなってきた。まだまだ詰めていきます。でもアドバイスしているようで自分も新しい発見があったりします。
さて。コロナも一段落しつつあり。
もう遠出しようかな?どうしようかな??
とか考えてる時に、コロナで配布を休止していたダムカードが11月から配布再開してるって事で、ちょっと県内ドライブするか!

初日は25日(木曜)。
配布は県内10のダム(全国では1000ヵ所以上!)。どう工程を組み立てるか。。。
まず初日は能登方面に1ヶ所しかない【北河内ダム】に行きませう。

ほんの数日前なのに早くも記憶が曖昧ですが…確か6:30くらいにスタート。
この日も雨模様の中、里山道を終点まで乗り、更に奥地へ。。。

ダム下駐車場から。

ダム下駐車場から。
完成が2010年との事で新しいダムだす。

ダム横の事務所は無人のようでした。
通常、ダムカードは事務所で貰える所が多いのですが、コチラは僻地過ぎて配布場所が離れています。

記念にパシャリ。

記念にパシャリ。
と言いますか、配布場所でダムに行った証明をしなきゃならなくて私はこの画像を見せました。
ちなみにダム付近はスマホ電波がほぼ拾えませんでした。。。

度々起こっていた洪水の抑制や、下流域の上水道の安定に役立っているとの事で。

上流域。

度々起こっていた洪水の抑制や、下流域の上水道の安定に役立っているとの事で。

上流域。
県内回った感想として、上流側の景色が総じて素晴らしかった♪

適量が放流され…

町野川へと繋がっていきます。

1人とも出会わずにダムを後に。

適量が放流され…

町野川へと繋がっていきます。

1人とも出会わずにダムを後に。
さて。朝9時にして今日のミッションほぼ終了(^-^;

南へ下って、能登町役場横。


展示を見つつ…

外に出ると。

コレしか残ってませんが。

軽く買い物して次へ向かいましょう。

更に東へ向かい、1度来てみたかったコチラへ。

なんかおりますな。


コチラから見るとちょっとグロい(^-^;

まあ賛否色々ありましたが、話題になったならOKな気がします。

荒天もあり、遊覧船は欠航との事。

南へ下って、能登町役場横。


展示を見つつ…

外に出ると。

コレしか残ってませんが。

軽く買い物して次へ向かいましょう。

更に東へ向かい、1度来てみたかったコチラへ。

なんかおりますな。


コチラから見るとちょっとグロい(^-^;

まあ賛否色々ありましたが、話題になったならOKな気がします。

荒天もあり、遊覧船は欠航との事。
まあ帰るまで私と老夫婦1組しか客いませんでしたからね(^-^;


そんなに広くありませんがイカ釣り関連の資料などなど。

まだ食堂はオープン前でしたので…

軽食コーナーへと。

ブルーベリー染めマスク(自分用)


そんなに広くありませんがイカ釣り関連の資料などなど。

まだ食堂はオープン前でしたので…

軽食コーナーへと。

ブルーベリー染めマスク(自分用)
能登いか煎餅(スタッフ用)
そして、イカスミソフト。
まとめて撮影しようと助手席で並行に並べて…パシャリ!の3秒後にアイス部分がスポッと抜け落ちて!コーンの中身もキレイにスポッと!私の手にはコーンのみ残るという!!
すぐティッシュで掴んでコーンに差してほぼ復元しましたが、煎餅の包装が真っ黒になった(^-^;

そんなこんなで、まだ時間があったので近くの産直へ。

そんなこんなで、まだ時間があったので近くの産直へ。
軽く物色しながら…

ミルクちゃんぽん用の野菜を。

ミルクちゃんぽん用の野菜を。
てか画像じゃ伝わらんかもですが過去最大級にデカイ!
少し車内で休憩して11時に合わせて…

初訪のコチラへ。


丼物メインにうどん&そば。

せっかくなので5食限定の能登丼を。

初訪のコチラへ。


丼物メインにうどん&そば。

せっかくなので5食限定の能登丼を。

すき焼き風。

と一緒にコチラも。
オープン直後はお婆ちゃんのワンオペで、私が2つも注文したら「えっ!?」って感じの反応で調理も大変そうでしたスイマセン(^-^;

てなわけで“とん汁ラーメン”。

そのまんま捻らず、とん汁の中に中華麺。
てか、麺メニューにはラーメンが無いので、この中華麺はコレ専用に仕入れてるんですね。加水やや高目。スープに粘性がないので、もう少ししなやかな麺で試してみたい気もします。

てなわけで“とん汁ラーメン”。

そのまんま捻らず、とん汁の中に中華麺。
てか、麺メニューにはラーメンが無いので、この中華麺はコレ専用に仕入れてるんですね。加水やや高目。スープに粘性がないので、もう少ししなやかな麺で試してみたい気もします。

西方向へ戻って、12時ちょっと前に能登空港。
向かって右側の建物は“奥能登行政センター”になっています。

3階へ。

3階へ。
「北河内ダムカードをいただきに来たんですが…」
「はい。では証拠を…」

先程の画像を見せてゲット♪

先程の画像を見せてゲット♪
能登方面には1ヶ所しかないので、初日はこの1枚のみです。

翌日、先週を以て産休に入ったパートさんに「ダムカード取ってきました♪」と言ったら「それを集めてどうするんですか?」と聞かれましたが…いや、どうする訳でもないんですけどね(^-^;

ついでに横の能登空港をブラブラ。

まだまだ便数は復活してませんな。。。

そして2階では志賀町のPRコーナーが。

翌日、先週を以て産休に入ったパートさんに「ダムカード取ってきました♪」と言ったら「それを集めてどうするんですか?」と聞かれましたが…いや、どうする訳でもないんですけどね(^-^;

ついでに横の能登空港をブラブラ。

まだまだ便数は復活してませんな。。。

そして2階では志賀町のPRコーナーが。
予定では七尾方向から帰る予定でしたが…

なんとなく横田インターで降りて志賀町方向へ(^-^;

巌門。

そしてコチラで能登ラーメンを。。。
イヤッホー中が暗いドアが開かない\(^-^)/
せっかくコチラ側まで回ってきたので近くで検索。こうなりゃ未訪店に行こう!

北へ戻って富来。

ランチセットも充実してましたが…

北へ戻って富来。

ランチセットも充実してましたが…
【極上味噌ラーメン】。
極上ってどうなるんだ!?
敢えて調べず頼んでみる。

はい。味噌ラーメンに+50円。

はい。味噌ラーメンに+50円。
極上=野菜かな?コーンかな?チャーシュー?丼がちょっと高いヤツとか!?
清湯にたっぷり野菜。“極上”の秘密は秘密のままで心の奥にそっと隠しておいて、美味しくいただいて初日は終了です。
では。明日続きを書きます。