変わりなく。

特に大きな動きもなく粛々と…




今週まで【アジショー】です。



今日のうちに水出しを開始します。

左が【中華そば】、右が【アジショー】。

最近は私があまり出てないのでゲリラ少な目です。現在春休みもありスタッフ溢れてまして私が抜ける事が多くなっており(今週も出勤は水曜日曜くらいですかね。。。)、また４月以降に暴れていこうと思っとります。




仕込み終わり、河北方向は相変わらず個人ラーメン店なく。

今日は八幡で“カレーラーメン”。

私的に今の八幡のダシは“キレすぎ”てちょっと苦手。ので、肉をトッピングする(小鍋で肉とダシを煮るので動物系が足されて飲みやすくなる)か、カレーで味変するかの２択です(^-^;

てなわけで今日の所は軽めに、では。