【九州系豚骨】が残り少なくなり、【朝la.la.】の【頭骨爆濃】が30日朝のみ【ドロパイタン(＆沼。沼は9:30までに注文ください)】に切り替わりますm(__)m
九州系…が出たと言うより頭骨爆濃がよく出まして。“九州系brix8”→“頭骨爆濃brix32”なので４杯分スープを使うのですが、2日間よ～～け出まして！(濃縮に時間かかりお待たせしましたm(__)m)。
日曜昼も遅い時間になると売り切れあります。
ちなみに30日はチャーシュー受け取りが35キロくらいあります(今年は約60キロ注文いただきました、ありがとうございました！)何とか全チャーシュー今日中に仕上がりそうでよかったです(^-^;
コチラは毎日作ってます。明日も朝から作ります。
元旦の特別ラーメンも先程完成しました。まあ大したことないので正月はノンビリしてください。
では。日頃休みな日曜夜営業だから？ヒマヒマしながら。全身筋肉痛ですがラストスパスパ頑張りまする。
