まずはコチラ木曜で終了しましたm(__)m
当たる確率19／110で約17％なのに…出る出る３割は当たってた(^-^;
また、日本シリーズで間違いが起こったらやります(^-^;
で、金曜からの3日間は毎年恒例のコチラ。
当たったらデカイのは週前半、手堅くオトクなのは金曜から。
ちょくちょく勘違いされますが【オーケストラ盛り】は１枚→３枚になるので“２枚増し”です。例えばチャーシューの無いらーめん(内灘ミルクちゃんぽん)なんかだと２枚しか乗らないって事です。
肩ロース15キロ。１日で仕込める限界(^-^;
道東フェアも本日(木曜)で終わりました。
３週目になって“鶏海老つけめん”をドロドロに変えて“ウチらしく”なりましたかね。今後の海老作品に大いなるヒントをいただいた今週(^-^)
また平日夜企画考えていきますが、１度にこんなに種類やるのは勘弁してくださいもう１人の自分様(^-^;
まず週末限定は【九州系豚骨】。
～la.la.la.のみ～
夜営業も炊いて約25時間。ちょっと素材追加してみました。今から数パターンで味見。
レギュラー限定【キーマカレーパイタン】。
おなじみの…ですね。
なんやかんやキーマは固定客が多いなぁ～、と感じるスタート3日。
そして過去限定第２位は【赤湯からみそらーめん】。
～la.la.la.、【朝la.la.】共にOK～
辛さは注文時に言っていただければ調整します。
そして3日間限定で先月に続いて【メェ～】。
～la.la.la.のみ～
まだガラが残ってた(^-^;
羊スープに、今回はラムスライス肉を添えます。brixはちょっと上げます。
無くなったら終了の3日間ゲリラ。
では。疲れたので早々に。
水道壊れて昼に業者TELしたけど今日来なかった。。。
