第２週末。

今日の帰り際、募金箱がいっぱいだったのを見て…

思ったより全然時間がかかった…



ナダ家のスープを仕上げつつ計算。



端数は私が揃えて、近々内灘町に５万円募金させていただきます。



まだまだ内灘町で押します。次なる５万円を目標に。

らーめんに戻って第２週末は【ナダ家】。



タレに特徴を持たせた豚骨ベース。

で、今朝モモチャーシューを低温調理しようとモモブロックを探したら…ない⁉



え～、腕肉ブロックと一緒に煮豚化させてしまっていたみたいで(^-^;

追加で仕入れて金曜朝に作ります。金曜昼営業に間に合うか⁉ギリギリです。。。



レギュラー限定は【ぶしぶしの木】。

モチーフはアレです(^-^;

仕上げにフライパンで熱された“鰹油”を注いでアツアツ状態で。

来週もやる予定です。

【朝la.la.】はPOP入れてません(アレを作り続けてて余裕ない)が、そんなに忙しそうに見えない時なら作ります。

では。三吉の業務用。1袋５キロ(^-^;