19日。
砺波の夢の平「コスモスウオッチング」へ行ってきました。
毎年、行われているイベントで冬にはスキー場になる夢の平が一面のコスモス畑になっているんです。
入場料は駐車料の400円だけです。
すごいですよ～
一面のコスモス～(^O^)
長男が11月生まれで、お腹にいる時から行くようになって、
我が家の毎年の恒例行事。年賀状に載せる写真もこの時に撮ってるんですよ
ん？柿が売っている…。
いつもだったら見過ごす所ですが、一応野菜ソムリエですからねぇ～(^_^;)
売っていたのは『砺波市せんだん山特産 ふく福柿(たねなし柿)』です。
売っている人に聞いたら、「平種無しの利根早生。利根柿の早生品種ですよ
」って教えてくれました
すんごく甘かったですよ。種なしっていうのがいいですね
★『ふく福柿』について
◎砺波市栴檀山地区では、中山間地の農地を利用して新たな特産品を育てようと、
地元住民らが平成９年に「ふく福柿出荷組合」を設立し組合員２５人がおよそ５．２ヘクタールで栽培してきた。
栽培されているのは「刀根早生」と呼ばれる品種で、種がなくおよそ３日ほど機械で渋みを抜くとあっさりとした甘さの「ふく福柿」になるということです。
◎栴檀山地区は古くから干ばつの被害に悩まされ、基幹作物の稲作が大幅な減収を余儀なくされた経験から、
水稲を補完する代替作物として「さわし柿」を栽培することに決めたのがはじまりとされています。
「ふく福柿」は福がくるようにとの願いを込めてつけられた品名で、
品種としては「刀根早柿」という渋柿で形、色つやが良好で種もなく食べやすくなっています。
収穫時期は毎年９月下旬で「炭酸ガス脱渋装置」により渋柿を甘柿に替えて出荷し、
まろやかな甘味が人気を博しています。
ん？利根？刀根？？？
渋柿の王様『刀根柿』は平核渋柿の早生種で、奈良県で生まれた柿です。
『刀根柿』の名前の由来は、なんと刀根さんという方が作ったものだから『刀根柿』というのです。
ということは刀根ですね。
うちのお決まり。
コスモスウォッチングの後は、『御菓蔵』に行くんですよ
『御菓蔵』はおかき(お菓子)のお店
平日なら作っている工程も無料で見る事ができるんですよ。
一番のお気に入りは、無料でお茶を飲んで、
おかきも食べれる休憩所があるんです＼(^^)／ワーイ
この写真じゃ分かりづらいかな？
観光バスもよく立ち寄るんですよ。
タダでお腹いっぱい食べて来ちゃいました
もちろんおかきもお土産で買ってきましたよ。
オススメは『われおかき650円』。
工程内で割れてしまったり、焦げちゃったもの、いわゆるB級品が入っているお得用。
中でも『黒糖サラダアーモンド』は午前中で売り切れちゃう人気商品。
私も最近は買えないなぁ～。超オススメ品です。
買えたあなた
超ラッキーですよ