りとるふぁーむ~ベジ日和☆ 富山で食育を楽しもう!

富山県在住!楽しく食育活動中
氷見の事、子ども達と楽しいベジフル生活を書いています
『とやま食育ラボ』もこちらから

美味しい林檎ですo(^o^)o

2008-10-27 12:29:23 | つれづれdiary
実家から林檎を貰いました。
特選館あじか、飛騨の林檎みたいです。
どうやら、また飛騨の方に行ってきたみたいですよ。よく行くなぁ~

飛騨高山産の飛騨りんご
品種『ひめかみ』
袋には
☆紅玉とふじの交配した品種。程良い酸味があり、ジャム・アップルパイ等にも最適。
って書いてありましたよ。
切ってみたら、久々に見ました放射状の透明な蜜がありましたよ。酸味と甘味が程良くあって、みずみずしく美味しかったぁ

袋には『木戸脇果樹園』って書いてありましたよ。
今度見かけたら即買いしちゃいま~す

☆『ひめかみ』で調べてみました。
「ふじ」と「紅玉」の交配育成種で同筒型で黄緑地に全面鮮紅~濃紅色に着色。果肉は黄白色。ち密で甘酸適和。果汁多く、蜜入りが多い。
玉は小さいですが、独特の味と風味があり、野鳥が大好きなので、食べないうちに収穫するのが大変です。